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Tritura el perejil, el ajo, el pimiento, la cebolla. Le pones los muslos en una cazuela y le pones el tomate triturado, un poco de pimienta al gusto, le dejas a fuego fuerte unos 10 minutos. Le pones un poco de aceite en la olla para que no se pegue y poco a poco se va cociendo con el agua del sazón durante unos treinta minutos... Para que quede como si estuviera asado.
- 2
Para la ensalada de mixta. 4 zanahorias 2 huevos 1/2 de cebolla picadita en trozos pequeños. 4 Cucharadas de Mayonesa 1 Cucharada de café de sal 1/2 cucharadita de mostaza
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Para hacer la ensalada, se pone a hervir durante unos 10 minutos los huevos, luego se pone en una cazuela a trocitos, le pones la cebolla, la mayonesa, la mostaza. Lo mezclas hasta que esté homogénea.
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