Paso a paso
- 1
Batimos el azúcar con la menteca a blanco le agregamos la ralladura el huevo y la yema y continuamos batiendo por dos minutos más.
- 2
Tamizamos la harina y la maicena y le agregamos a la mezcla anterior. Mezclamos con una espátula de goma.
- 3
Debe quedar una masa no muy blanda ni muy dura.
- 4
Colocamos en mangas con boquillas rizadas y armamos modelos deseados sobre una placa enmantecada y enharinada.
- 5
Luego de armadas llevamos al frío por 2 hs y media y después las cocinamos durante 15 minuts a 170º
- 6
Las decoramos como más nos guste....
- 7
Para hacer las galletitas de chocolate yo use la misma receta solo que le agregue 220 gr de harina 0000 y 30 gs de cacao en polvo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karo-lina le encantará ver cómo quedó.
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