Salpicón de Verduras y Jurel

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Santiago de Chile

Quién dijo dieta? Jajajaja la vida es para vivirla; Muchas veces he cocinado este plato y aparte de ser fácil es riquísimo. #familiar

Salpicón de Verduras y Jurel

Quién dijo dieta? Jajajaja la vida es para vivirla; Muchas veces he cocinado este plato y aparte de ser fácil es riquísimo. #familiar

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 5Papas 🥔🥔🥔🥔🥔
  2. 2Zanahorias 🥕🥕
  3. 3Huevos 🥚🥚🥚
  4. 1Lechuga 🥬
  5. 1limón, aceite y sal
  6. 1 tarroatún o jurel

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos y picamos las papas y las zanahorias. En general las zanahorias tienen mayor tiempo de cocción por lo que las ponemos por 5 minutos y luego agregamos las papas.

  2. 2

    Mientras tanto ponemos a cocer los huevos, agregamos las papas (procura que las papas no se vuelvan puré, así que atentos) y una vez que estos ingredientes estén cocidos, los ponemos a enfriar a temperatura ambiente.

  3. 3

    Luego limpiamos y desmenuzamos el jurel; paralelo lavamos y picamos la lechuga y comenzamos a formar nuestra ensalada.

  4. 4

    Agregamos primero la lechuga, luego el atún y puedes aliñar con aceite limón y sal o mayonesa, en mi caso fui un poquito más cerdo 🐖🐖🐖 revolvemos y bueno a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Esteban Morris Donoso Sandoval
Santiago de Chile
El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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