Lẩu gà lá giang (phong cách miền Trung)
Đông Đặng @cook_12575905
Sở dĩ gọi nó là phong cách miền Trung bởi vì người miền Trung nấu gì cũng phải thấm. Nên dù đây là món lẩu nhưng thịt gà được ướp gia vi và um trước khi nấu.
Lẩu gà lá giang (phong cách miền Trung)
Sở dĩ gọi nó là phong cách miền Trung bởi vì người miền Trung nấu gì cũng phải thấm. Nên dù đây là món lẩu nhưng thịt gà được ướp gia vi và um trước khi nấu.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lá giang lặt lấy lá, rửa sạch và vò sơ. Các loại nấm cũng rửa sạch, nấm mèo thì ngâm cho nở rồi cắt bỏ phần cuống. Rửa sạch rồi cắt miếng.
- 2
Bắc nồi lên bếp, phi thơm sả với hanh tỏi băm. Cho gà vào xào cho thịt săn lại rồi đổ nước vào nấu sôi. Nêm lại cho vừa ăn. Cho lá giang và nấm vào nấu cho sôi. Dọn ra ăn kèm với bún tươi.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Nấu ăn là một nghệ thuật. Tôi thích chế biến những món ăn thật ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Thích nhìn mọi người thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu và thích tìm tòi và học hỏi thêm thật nhiều công thức nấu ăn hoàn hảo. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng thân yêu nhưng giờ thì phải sống xa nhà. Có lẽ vì thế mà những món ăn của quê hương mình luôn là điều mà tôi quan tâm nhất.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
Canh gà lá giang Canh gà lá giang
Trời SG nắng nóng, ốm gần 40 độ phải truyền mấy chai nước, cổ họng thì đau mà lại thèm món gì đó thanh chua nên nhờ mẹ mua dùm con gà ta, bó lá giang về nấu canh ăn.
-
Miến Gà Dã Chiến Miến Gà Dã Chiến
Gọi miến gà dã chiến bởi vì chẳng chuẩn bị trước nguyên liệu gì và cứ có gì làm đó để nấu bữa sáng cho phụ huynh nhà mình.
-
Miến gà cách tân Miến gà cách tân
Vì sao lại gọi là cách tân nhỉ? Ah là thịt gà khg luộc rồi thái mà mình lọc nạc gà rồi ướp, xào nhanh cho chín và thấm. Miến Hàn quốc sợi to và tròn hơn miến Việt nam.
-
Lá cách xiên que Lá cách xiên que
Lá cách là một loại rau rừng quên thuộc ở miền tây, ai cũng thích ăn nó vì mùi thơm đặt trưng mà còn lại rất mát tốt cho sức khỏe. Có ai mà không thích lá cách nấu canh, lá cách cuốn bánh xèo, lá cách um với Lương .... Nhưng có bạn nào ăn lá cách xiên quê chưa? Một món chay rất thơm ngon và dể làm đó.
-
Canh gà lá Giang Canh gà lá Giang
Hôm lễ 2/9 mình được tặng 1 con gà ta( đã làm sẵn),mình đem về luộc ăn còn lại đầu cổ cánh chân và lòng mình nấu canh gà lá giang,lá Giang chua chua ăn rất ngon#vaobepvuive
-
Lẩu Gà lá é Lẩu Gà lá é
Thầm thương trộm nhớ em này biết bao lâu, vượt ngàn trùng cuối cùng lá é bay vào bếp nhà em, gom góp nguyên liệu nấu liền tay ❤️❤️❤️
-
Gà nấu canh lá giang Gà nấu canh lá giang
Ngày mưa hay ngày nắng món gà lá gianc cũng đều ngon cực kì. Vị ngọt của thịt gà quyện vào nước chua chua thanh dịu của lá giang , hương ngổ thơm nhẹ và vị đậm ngấm của gia vị làm dậy vị giác và rất hút cơm.
-
-
Lẩu gà nấu nấm Lẩu gà nấu nấm
#bepvangLẩu gà nấu nấm là sự kết hợp của gà, nấm cùng các loại củ quả cho ra hương vị nước dùng rất ngọt và thanh luôn đấy ạ, món ăn này thanh đạm vì không hề có một chút dầu mỡ nào, ngoài ra còn kết hợp cùng một số loại rau để nhúng với nước lẩu.
-
Trứng Chiên Lá Ngải Cứu Trứng Chiên Lá Ngải Cứu
Hôm qua lên vườn nhà, thấy cây lá ngải cứu mọc um tùm chợt nhớ món trứng gà ngải cứu của cô Bích Hoà, nên hái 1 rổ nhỏ mang về để thử nấu món này! Trước giờ cứ sợ lá ngải cứu đắng không dám ăn thử, mặc dù biết lá thơm dịu. Nấu xong ăn thử lại thấy tiếc vì thơm ngon lắm mà lúc nãy không dám cho vào nhiều😍❤👍 Con cảm ơn công thức của cô nhé!💖❤
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9159039
Bình luận