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Ingredientes

  1. Espirales de lentejas rojas
  2. Zanahoria rallada
  3. Remolacha rallada
  4. Apio rallado o chucrut rallado
  5. Semillas de sésamo
  6. 1huevo
  7. 1 cucharitaAOVE
  8. 1 cucharitavinagre de manzana
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a hervir agua con un poco de sal y AOVE cuando empiece a hervir de echan las espirales y se cuecen hasta que estén al dente.

  2. 2

    Se escurren bien las espirales le echamos agua fría se vuelven a escurrir y se colocan en el plato y se va añadiendo al gusto la zanahoria, la remolacha y el apio o chucrut.

  3. 3

    Se aliña con el AOVE y una cuchara de vinagre de manzana y sal, luego añadimos un poco de semillas de sésamo y para finalizar hacemos un huevo cocido al microondas y lo colocamos encima, listo para disfrutar esta ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
lorelay
lorelay @lorelay_1979
Icod de los vinos ,Tenerife
Soy una amante de la cocina desde la infancia , me encanta la repostería creativa y ahora estoy entrando en la comida sana y como hacer postres deliciosos pero muy sanos.
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