料理步驟
- 1
龍蝦洗淨、頭身體分段、從肚子中間劃開2.一般火鍋豆腐兩塊切六塊備好
- 2
等候水滾放入味增攪拌均勻,豆腐滾至五分鐘待入味,放入龍蝦頭滾煮至十分鐘,其餘身體部分一同下鍋小火再煮十分鍾。
- 3
最後放入米酒小火煮五分鐘即可上桌囉!
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