還記得在住在泰國的時候，最享受就是走在泰國的街道上，看著馬路旁的傳統美食，好像怎麼樣都特別好吃的感覺～特別是青木瓜沙拉，在泰國小販會直接用塑膠袋混合後再整包交到我的手中，那個感覺真的是超妙的！回台後, 覺得一定要分享給愛吃泰式料理的你們～ 但我是用石臼喔!另外，青豆可以用四季豆代替.放冰箱隔夜過的沙拉更入味好吃.

最佳開胃菜: 泰式青芒果沙拉的酸辣帶點甜即使在夏日當正餐配烤雞肉不但飽足也是低醣餐的好選擇

天氣悶熱又一直下雨, 搞得都沒有胃口中午就來點簡單的青木瓜沙拉吧!在家不想油炸, 用氣炸鍋也可以一樣美味的蝦餅喔，也不用把廚房搞得油膩膩的!大家一起動手居家版本泰式辣味青木瓜沙拉~~

泰國友人親自傳授的青木瓜沙拉，這算是泰國菜裡極具特色的一道料理！希望大家會喜歡喔：）☝️ 泰語小教學：青木瓜沙拉的泰文是 ส้มตำ，讀音為Som tam

#好料日記 ส้ม ตำไทย(Som Tam Thai) 是比較多外國人接受度高的青木瓜沙拉~酸辣又帶點魚露鹹香的口感讓許多人著迷😊在泰國Som Tam 沙拉其實變化非常的多,除了搗青木瓜外還可以加鹹蛋,還可以不用青木瓜改用甜玉米跟小黃瓜,甚至更道地的加生蟹及臭魚醬(這味道泰國人愛得不得了就像我們如此深愛著臭豆腐是一樣滴喔😁)

感冒了，味口不好，想吃點酸酸辣辣的食物，就想到了這道菜。泰式酸辣醬的靈魂—魚露：採用台灣廣生食品生產的在地產品，跟進口魚露比較，廣生的魚露不鹹、不腥，調製出來的泰式酸辣醬更為清爽。在家樂福買到冷凍虱目魚柳；比起虱目魚肚，我更愛虱目魚柳清爽的口感，少了魚肚的脂肪，魚柳更為爽口不膩：煎得香酥後，加到泰式青木瓜沙拉中一起吃，在微涼的秋天裏讓人感覺溫暖。把本土食材加到異國料理中,少油、少鹽、也可以吃得美味又滿足！胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog廣生的魚露哪裡買?請看https://goo.gl/5zTXKg

泰國著名的開胃菜，上泰式餐館之必點前菜之一，簡單易做，輕輕鬆鬆就上桌！

係大埔大元村街市入面有間賣泰式小食既小店, 無論前菜, 主菜, 甜品都有賣, 味道重相當唔錯…前菜有炸雞脾, 炸雞亦, 炸魚餅, 春卷, 串燒, 泰式鳳爪, 青木瓜沙律主菜有紅咖哩, 青咖哩, 海南雞同炒辣肉碎至於甜品就有糯米飯, 椰汁千層糕, 椰汁西米糕….今日經過就買左佢既青木瓜沙律, 但就咁食就太齋喇… 所以我又加左蝦同鮮魷撈黎食…. 用黎慶祝情人節… 真係好幸福滿足呀!!!!

青木瓜的酵素可以分解蛋白質， 涼拌後酸甜可口～炎炎夏日，餐桌必備訣竅提示加入花生碎更是絕配 

清爽開胃的青木瓜，炎熱的夏天食慾大開，冬天也可以當餐桌小菜去油解膩一年四季百搭的好朋友👭

#營養煮 #清冰箱 90度F之消暑美食。順便把冰箱裡那些没人吃的蔬果蒜椒順便丟下去拌一拌!👍👍👍👍

炎炎夏日常會讓人覺得沒什麼胃口，利用新鮮食材做涼拌，吃起來的口感就是不一樣，涼拌ㄕㄨㄚˋ嘴又清脆，是夏季的美味佳餚～訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37691588Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457