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Ingredientes

  1. 1/2cebola
  2. 3cravos da Índia
  3. 60 gfarinha de trigo
  4. 1 folhalouro
  5. 1 litroleite
  6. 60 gmanteiga
  7. quanto bastesal
  8. a gostonoz moscada
  9. a gostopimenta branca

Instruções de cozinha

  1. 1

    Faça com a manteiga e a farinha um roux branco.

  2. 2

    Adicione aos poucos o leite e mexa com um fouet.

  3. 3

    Aumente a temperatura até que ferva.

  4. 4

    Faça uma cebola piqueé e adicione ao molho.

  5. 5

    Coe. Tempere com noz moscada e pimenta branca e os outros temperos.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Paula Oliveira Calefi
Paula Oliveira Calefi @paulaoliveiracalefi
em
Campinas

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