Ikan masak mandar

Asam Pedas Ikan mudok#jekferlailer4eva#goldenapron2020#minggu24#cookpadmalaysiaBila dapat tau sahaja kena tolong Lailer untuk masak asam pedas teringat pulak cerita "Asam pedas untuk dia". Sejak tengok cerita tu la keluarga saya jadi minat makan asam pedas. Asam pedas yang saya buat ni sangat simple tapi sedap sebab ikut tips mak saya bagi.So boleh la kita tolong Lailer sebab bakal mak mertua dia minta Lailer masak sebagai syarat untuk dia kawin dengan Jekfer.Jom tengok resepi mudah dan pantas ni. Sesuai la untuk Lailer dan kawan-kawan yang baru belajar nak masak. Selamat mencuba semua😋

#goldenapron#minggu9Menu kegemaran dari zaman kanak-kanak. bila potluck kat office pun kawan-kawan suruh masak menu ni. mudah untuk orang sibuk macam saya.

#goldenapron#week14#1post1hopev2Saya suka ikan gelama. Tapi agak mencabar bagi saya nak masak ikan ni. Kadang-kadang, silap cara, bila goreng, terus hancur ikan nya. Tak tahu lah mana silapnya. Haha!Tapi ikan ni sangat sedap. Saya suka goreng kunyit sahaja atau kalau nak ada lauk yg berkuah sedikit, ni lah resepi saya. Bahan pun mudah dan masak pun senang sangat.Selamat mencuba!

Resepi ni saya dapat dari kawan yang berasal dari Terengganu. Maaf tiada gambar menarik. Hanya sekadar tempat untuk saya simpan resepi yang saya belajar dari kawan-kawan saja 🙂

⁣Kawan Ummi bagi kulat sisir.⁣Ya Allah fevret sangat. ⁣Lama tak makan.⁣Terus offer diri nak masak.⁣Sebab selalu makan je.⁣Ni 1st time masak.⁣Haha.⁣Ummi cakap tumbuk dulu kulat tu, kalau tak liat.⁣Ok, mujur Ummi bgtaw.⁣Kupikirin masak mcm cendawan biasa, hahah.⁣Sedappppp.⁣Meratah semangkuk siap.⁣

Lama giler saya tak masak resepi ni. Slalu arwah mak atau atok yang masak. Kami adik bradik tukang makan. Bila ada challenge warisan terus teringat macam macam resepi yang diperturunkan. Cuma saya ni species tak rajin. Suka jadi pemakan dan pengkritik masakan. Saya recall balik resepi sambil buat research skit ngan adik bradik cara nak buat. Cari ikan sembilang tak de musim plak sekarang. Laut bergelora kata nelayan kat Kuala Kedah ni. Ikan keli saya tak guna sebab ada peristiwa ngan ikan keli ni buat saya trauma. Tp makan tak trauma. Sebab dalam challenge ada ikan tongkol saya improvise lah resepi dan rasanya alhamdulillah diterima tekak dan licin aje pinggan.#GlobalApron2024#Week21MasakanWarisan#PecelIkanTongkol#IkanTongkol#AsamJawa#BuahKeras#Cekur#Cili

Hari ni saya nak kongsikan resepi yang pertama kali dicuba. Bila google resepi masak taucu, ada banyak sangat version. Jadi, resepi kali ni saya olah dari resepi-resepi yang saya jumpa. Alhamdulillah... sedap!#goldenapron2020 #juliescookingwithluv

#goldenapron2020 #week20Resepi ini diajar oleh arwah tok Long saya, dulu saya selalu makan ikan sumbat ini jika bertandang kerumah nya, oleh kerana suka, saya cuba untuk menyuruh beliau memberi tunjuk Ajar cara-cara untuk membuat sendiri ikan goreng sumbat tersebut, nak tahu umur saya ketika belajar Masak ini, waktu tu umur saya 11 tahun, dan resepi ini masih segar dalam ingatan dan saya masih masak resepi ini.Al-Fatihah untuk tok long afar dengan ada resepi ini, ada juga pahala untuk arwah bila kawan-kawan mencuba resepi ini.

Kali ini saya tertarik untuk tiruvasi & inovasi ilham resepi dari @salina_jalaludinMasak Lemak Ikan Tongkol.Sedikit olahan dan ubahsuai pada resepi asalnya telah saya buat.Saya tambahkan daun limau purut buah keras dan hirisan nenas.Apa pun, resepi ini memang sedap.Terima kasih Sal.Nikmat dimakan bersama ulaman ringkas dan sambal belacan.Mari kita cuba👍Bahan-bahan magic pantry:Nenas, Ikan tongkol, Buah keras, Daun limau purut#GlobalApron2024

Menu ini adalah menu kegemaran keluarga saya, gabungan rasa yang pedas dan masam menjadi juadah pembuka selera#goldenapron2020 #minggu6

#bazaarramadan#minggu2#goldenapron2020#minggu1Selalu kalau kat asrama saya akan share beli menu ni dengan kawan-kawan, maklum la budak 'U", nak kena berjimat cermat. Hari ni Mama beli ikan siakap dari pasar. Jadi mintak Mama ajarkan cara memasak Siakap 3 Rasa. Nenas manis leting masih ada dalam peti sejuk. Bolehlah guna untuk sedapakan resepi ni. Perghhh..Memang sedap. Lebih sedap dari yang dibeli dari bazar Ramadhan.

#goldenapron2020 #mingguke12Walaupun Kak Lat ni orang utara, bila suami beli ikan tongkol, suka buat menu ni. Gulai ni, yang orang pantai timur makan dengan nasi dagang.