Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis.#PejuangGoldenBatikApron#Tongseng

Waktunya maksiii.. Seger kalau dimakan sama tomatnya, dimasukkan paling akhir jadi tidak lembek masih ada teksturnya.Untuk bumbu tongsengnya, beli yang sachetan di warung sayur dekat rumah. Udah lengkap ada jinten, cengkeh, kayu manis, ketumbar dan pala. Tinggal ditambah bumbu terus dihaluskan.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo

Ketemu lagi sama protein sejuta umat, apalagi kalo bukan ayam. Hehehe.. Masih sering tiba-tiba mendung nih, itu tandanya harus bikin yang pedes-pedes lagi. Yuk ah ke dapur terus bikin tongseng ini.

Menu terfavorit saya sepanjang masa, yang lain juga terfavorit sih.. #doyanmakan.Tapi kali ini dimasa #dirumahaja, disaat kepengen banget makan tongseng, dan yang ada dikulkas cuma daging ayam, yowes kita coba aja si ayam ditongseng. Resepnya saya recook dari ig @MamiMasakApa, yang saya modifikasi sedikit, terimakasih ya.. Saya menjadi sangat terbantu dengan adanya resep yang syedap ini.. Warna dan rasanya perfecto! No mero uno pokonya mah..

Ceritanya lagi nostalgia jaman kerja di lapangan dulu. Kalau makan siang, selalu bareng sama salah satu sekretaris di department lain. Kita berdua emang hobinya kuliner siang-siang, panas terik. Walaupun si Mbak satu ini selalu ngeluh sama panasnya matahari yang menyengat. Maklum lah mahal perawatan.Salah satu warung yang jadi favorit kita di tanggal gajian adalah warung makan yang suka nyediain tongseng kambing sama ayam bakar yang super duper enak.Setelah ada di Melbourne, mau bikin deh tongseng ini. Tapi karena gw nggak pernah lihat daging kambing, dan daging domba mahal pake banget*.Jadilah gw ganti pakai daging ayam aja. Murah meriah.Bahan yang diperlukan juga nggak banyak-banyak amat kok.Youtube: https://youtu.be/zbvU8Z20uWUBlogpost: https://www.missacrossthesea.com/2018/08/resep-tongseng-ayam.html

Biasanya tongseng identik dengan daging kambing. Kali ini saya ingin sedikit berbeda, yaitu tongseng dengan menggunakan daging ayam. Belajar sedikit2 semoga suka 😊

📌 Rembang, 29 Apr 2022Tongseng merupakan makanan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam. Tongseng dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulangnya. Pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing, namun ada yang menggunakan daging sapi atau kerbau.Nah, kali ini saya bikin tongseng menggunakan daging ayam. Dulu sering lihat warung makan tongseng ayam deket rumah. Tapi kenapa ya, nggak mau nyoba mampir. Pernah makan tongseng kambing, bumbunya enak sih, tapi sayang nggak suka sama dagingnya. Ya sampai akhirnya sekarang penasaran pengen bikin tongseng ayam 😅. Eh, enak lho ternyata. Nyesel kan kenapa nggak dari dulu nyoba. Baiiikk... sekarang masuk list menu olahan ayam bulanan. Wajib coba bun👍Source: @cook_29502581#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe13#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Karena saya tidak suka daging kambing tapi pengen makan tongseng jadi saya bikin tongseng ayam, kalo suka kambing bisa diganti daging ayamnya dengan daging kambing atau dengan daging sapi ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMingguke49

Jaman pacaran kalo ke warung tongseng sama paksu kita termasuk golongan hardcore. Pesennya pasti tongseng kambing 😂👍Tapi pas bulan puasa gini kayaknya harus sedikit kalem..nongsengnya pake daging ayam ajah... Ternyata sama enaknya 😍#SiapRamadan

Belum lama ini saya melihat liputan tentang atraksi 'Tong Setan' di televisi. Waw, atraksi yang mendebarkan hati. Tong setan ini dulu sempat berjaya pada sekitar tahun 90-an, namun sebagai anak 90-an, saya belum pernah sekali pun melihat atraksi tong setan secara live. Bayangkan, beberapa pengendara motor dengan cerianya berputar-putar di dalam tong segede gaban dengan sudut kemiringan 90° itu tanpa ada rasa takut sedikit pun.Mengapa mereka tidak terjatuh? Bukan karena kekuatan Mbah Dukun yang komat-kamit di tengah tong atau ilusi optis namun karena adanya keterlibatan hukum fisika di dalamnya. Ya, ada 4 gaya yang terlibat dalam atraksi tong setan tersebut yaitu gaya gravitasi, gesek lintasan, normal, dan sentripetal. Untuk penjelasannya, sila masuk ke ruang guru aja ihihi.Nah, di dunia kuliner ada pula makanan yang namanya berbau-bau kata Tong yaitu Tongseng. Namun tong yang ini tidak melibatkan setan gundul jadi-jadian tapi merupakan kolaborasi dedagingan dan sayuran yang solid. Tongseng adalah saudara dekat gulai yang berteman dengan kecap. Tongseng kabarnya berasal dari timur tengah dan dibawa oleh para pedagang yang singgah di tanah jawa khususnya Boyolali, Jawa Tengah pada sekitar abad ke-18.Daging yang digunakan untuk olahan tongseng biasanya adalah daging kambing atau sapi namun sebenarnya dapat digunakan daging apa saja. Nah, sebagai #PejuangGoldenApron2 yang tidak begitu suka dengan daging merah membuat saya memutuskan untuk menggunakan daging ayam.

Halo Sobat Cookpad :DTongseng ini enaakk! siap-siap nambah nasi kalau makan tongseng hehe. Ikutan edisi weekend challenge dari Cookpad dgn tema AYAM. disini aku bagi resep tongseng dengan memakai ayam. Namun tentu saja sobat bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau iga sapi. Aku pun pernah memasak tongseng telur haha. Tetap enak! :D. Walaupun terkesan "ribet", namun bahan2nya gampang dicari di abang2 tukang sayur keliling. Aku aja hampir semua bahan beli di ibu tukang sayur keliling heheYuk dicoba ya Tongseng Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :DSource: Dewi_Yuliana23 (sedikit modifikasi)#WeekendChallenge*Note:- jika mau menggunakan santan asli, gunakan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa ukuran sedang. Perbandingan santan encer adalah 1:3 atau 1:4. Misal yang dibutuhkan 1 liter, maka didapat dari 300gr kelapa dan 900-1 liter air.- Untuk penggunaan santan instan disesuaikan dgn penggunaan airnya. Jika sobat memasukkan santannya disaat airnya berkurang setengah, maka santan yg dipakai cukup 3-4 sdm atau sesuai selera. Disini aku menggunakan 6 sdm santan dikarenakan aku mau kuah yang banyak.

Olahan tongseng mirip dengan gule hanya saja kuahnya lebih sedikit dan ditambahkan beragam sayuran. Karena dimasak dengan cara dioseng atau ditumis maka dikenal dengan sebutan tongseng.Tongseng merupakan olahan daging kambing khas Jawa Tengah khususnya Solo. Menu ini biasanya disajikan di rumah makan atau warung makan sate kambing. Pelengkap sajian sate berupa sop kambing, gule kambing dan tongseng kambing.#cookpadcommunity_depok