Una foto de Carrot cake súper fácil

Carrot cake súper fácil

Jose Bozzola
Jose Bozzola @cook_5253386
Buenos Aires

Es la torta favorita de mi mamá y mía. Una delicia.

Carrot cake súper fácil

Es la torta favorita de mi mamá y mía. Una delicia.

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Ingredientes

60 minutos
  1. Para la torta
  2. 3zanahorias peladas y ralladas
  3. 1 cucharaditapolvo para hornear (o bicarbonato de sodio)
  4. 2 cucharaditascanela en polvo
  5. 1 tazaazúcar negra (o 1 cucharada sopera de edulcorante líquido)
  6. 2 tazasharina leudante
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 4huevos
  9. 1/4 tazaaceite de oliva (o de coco)
  10. Cantidad necesariaqueso crema (yo uso Casancrem light)
  11. cantidad necesariaEdulcorante líquido o en polvo,
  12. Agua (si es necesario para diluir la mezcla)
  13. Nueces (o algunos frutos secos que les gusten)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batir el azúcar con él chorrito de esencia de vainilla y el aceite.

  2. 2

    Ir agregando los huevos de a uno hasta integrar bien.

  3. 3

    Paralelamente tamizare la harina, canela y polvo para hornear.

  4. 4

    Unir la mezcla de harina con la primera preparación.

  5. 5

    Una vez que esté bien integrado incorporar la zanahoria rallada hasta lograr una mezcla homogénea.

  6. 6

    Verter en un molde previamente engrasado y hornear a horno medio durante 40 minutos (o hasta que metas un palillo y salga seco).

  7. 7

    Para la cubierta, disponer en un boul el queso crema con el edulcorante y batir hasta que tenga una consistencia de crema (si es necesario agregarle agua para que quede más liviana). Esparcir por encima de la torta. Agregarle por encima las nueces trituradas con las manos y listo!

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Jose Bozzola
Jose Bozzola @cook_5253386
Buenos Aires

Comentarios (2)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Jose me gusta, gracias por compartir. 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

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