Rawon surabaya

Rawon salah satu menu fav paksu yang asli jawa timur. At least mudah sekali buatnya. Selamat mencoba.
Rawon surabaya
Rawon salah satu menu fav paksu yang asli jawa timur. At least mudah sekali buatnya. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan buntut, seperti biasanya,saya beberapa kali mengganti air rebusan untuk meminimalisir lemaknya,setelah empuk iris daging sengkel, dan biarkan daging yang di buntut tetap menempel.
- 2
Haluskan semua bumbu minus keluwak, saya blender bumbu kemudian keluwak saya blender sendiri agar lebih halus, karena kalau keluwak tidak terlalu halus akan mempengaruhi rasa. Kemudian gongso/goreng semua bumbu bersamaan dengan keluwak, lengkuas, sereh, tambahkan Gula Garam dan penyedap, gongso terus sampai wangi kemudian masukan daun salam dan daun jeruk gongso terus sampai wanginya keluar
- 3
Campurkan bumbu yang sudah di gongso tadi ke dalam rebusan daging dan buntut, tambahkan Gula Garam dan penyedap sampai dirasa pas asin dan gurihnya.rawon akan lebih nikmat rasanya jika sudah dihangatkan kembali. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Rawon surabaya Rawon surabaya
Kisah semangkuk.rawon ..awalnya aku ngga bisa masak.rawon ini karena.takut.ya pemakaian kluwek yang aku sendiri ngga familiar sama bahan satu ini..acara 17 agustus diskul mas al..membuat aku semangat ingin mencoba rawon..karena saya.nanya sama mama temen anak ku di skul resepnya jawaban nya cari di google..aduh.ibu bukankah ilmu yang bermanfaat itu adalah ilmu yang dibagikan untuk.orang lain...so what si ibu ini kurang paham kali ya..Nah jadilah cita rasa rawon asli dari surabaya ini karena.aku ngga pakai mbah google ya... Witta Gustina -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Rawon merupakan salah satu menu masakan kesukaan anggota keluarga saya. Rasanya ingin selalu menyajikan menu ini dengan rasa yang istimewa. Setelah sekian kali coba2 resep rawon, sepertinya kali ini ketemu resep rawon yang ok mnurut saya.Yuuk bunda kita coba bikin. Fenti Andriana -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Karena asli nya orang sby, jadi masak nya ya rawon sby. Biasanya di cemplung i manisa tp di tuban sulit sekali beli manisa kl gak ke pasar besar. Jd di cemplung i tahu aja. Rasanha lebih mantap juga kok. Ada daging sapi dan tahu. Pelengkap nya bisa telur asin tempe gr, kecambah pendek dan kerupuk udang. Kl gak ada tambahan ya gpp. Bismillah Elif virdila Wati -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Inget ma almarhum abah mertua klo uda makan rawon buatanku suka muji2,ktanya rawonku persis rawon nguling yg kesohor itu,,hehee,nih resep dpt dri kk iparku di surabaya,wkt aku disurabaya dlu suka diajakin masak rawon,makasih ya kak Zhanas Syechboo -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Masih ada sisa daging kurban kemarin cus masak rawon saja resep dari @dapur_moms_bilqis sekalian jalan jalan ke suarabaya 😆Suprisingly anak2 pada doyan#cookpadcommunity_tangerang#cookiesplesiran_mlakunangtunjungan Christin Wijaya -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Rawon ini andalan di keluarga sy dan si kecil doyan bgt sama rawon buatan bundanya tentunya...yuk cek resep di bawah⬇⬇⬇⬇ mey yanie -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Lagi kangen masakan Jawa Timur, rawon nguling ngebayanginnya udah bikin laper. Yaa karena jauh, rawon ala saya aja deh ya.. Resep Amiy -
Rawon surabaya Rawon surabaya
Rawon adalah salah satu masakan surabaya yg di sukai seluruh keluarga dirumah ,ada yg request resep ini utk di simpan di cookpad semoga bermanfaat silahkan di recook ya 😊 Heni suryani23 -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Rawon adalah menu andalan saya utk suami yg kebetulan asalnya dr jawa timur. Dengan bikin rawon, sy gak perlu masak yg lain2 lagi, tinggal goreng tempe dan bikin sambal aja. Selain itu juga bisa disajikan berkali2.. alias gak bosen.. yuk masak rawon.. Idha Midayanthi -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Lahir dan besar di surabaya, sedari kecil menu ini sering tersaji di meja makan. Menu favorit keluarga. Bahkan sekarang menjadi menu favorit anak2.Di surabaya pun ada satu warung rawon legendaris, rawon setan namanya. Disebut begitu karena bukanya dini hari, persis seperti jam keluarnya para setan. Dan selalu ramai pembeli.Memang seenak itu sih ya. Apalagi makannya di tambah pakai tempe goreng, telur asin, sambal, plus kerupuk udang. Duh enaaaak..#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #Rawon #RawonSurabaya Asty Sunar -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Comment : Salah satu Indonesian Icon Culinary dari Jawa Timur yang kini mendunia dengan nama “Black Soup”Rawon, yang berasal dr kata Rarowon - seperti Rowo/Rawa/gelap - diketahui ada sejak jaman Mataram Kuno seperti termuat dalam Prasasti Taji th 901 Masehi. Karena masakan ini sangat digemari Para Raja Majapahit yang pernah menaklukkan Nusantara tentu penyebarannya juga luar biasa.Di Jawa Timur dengan 38 Kabupaten-Kota, masing masing memiliki keunikan sendiri Rawon nya, ada yang sopnya agak bening dengan lauk empal dll terpisah, ada juga yang menggunakan tetelan dan lemak, ada yang menggunakan Labu Siam, dan Rawon Surabaya menyajikan daging, jorohan, dll jadi satu dengan kuah hitam dan pekat.Rawon yang beredar diluar Jatim saat ini sangat dipengaruhi oleh Rawon Setan, sebuah waralaba yang mulai expansi di awal th 2000 dari sebuah warung di sebrang hotel Marriott di Jl. Embong Malang Surabaya, dan membuat banyak pedagang mengikuti langkahnya dengan menjual Rawon sebagai pilihan Makan Tengah Malam..Diantara 30 Indonesian Traditional Culinary Icon yang di canangkan Menparekraf Marie Elka Pangestu 14 Desember 2012. Rawon berada diurutan 14 dengan Nasi Tumpeng sebagai Pembuka, yang ke khas’an nya memang hanya milik Indonesia.Happy 80 years Independen Days, Love you Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩#RasaNusantara#GAS_2025#IkonMakananIndonesia Firda@home -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Saya lahir dan besar di Cepu Jawa Tengah yang merupakan kota yang berbatasan dengan Jawa Timur, kota yang terkenal dengan rawon. Kami yang tinggal di perbatasan tidak asing lagi dengan rawon. Kuah hitam dan rasanya lezat.... Rurin Wahyu Listriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)