Ikan Masak Sarden

Aura Sandra
Aura Sandra @cook_13724008
Bogor Jawa Barat

Punya Stok ikan Layang Di Frezer sudah Beberapa hari Jadi Di Masak Sarden Aja Biar si kk juga ikutan Makan Tapi Saya bikin ngk terlalu pedas, Jika suka yang Agak pedas Bisa ditumis lagi dengan tambahan Cabe dan bawang merah. Seharusnya Bikin agak Banyak Biar bisa buat Stok dikulkas, Jadi tinggal dipanaskan saja jika mau disajikan. Lebih praktis, Fresh dari Dapur tanpa bahan pengawet 👌

Ikan Masak Sarden

Punya Stok ikan Layang Di Frezer sudah Beberapa hari Jadi Di Masak Sarden Aja Biar si kk juga ikutan Makan Tapi Saya bikin ngk terlalu pedas, Jika suka yang Agak pedas Bisa ditumis lagi dengan tambahan Cabe dan bawang merah. Seharusnya Bikin agak Banyak Biar bisa buat Stok dikulkas, Jadi tinggal dipanaskan saja jika mau disajikan. Lebih praktis, Fresh dari Dapur tanpa bahan pengawet 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgIkan Segar (Bisa Makarel, Salmon,Kembung dll)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 buahtomat, Rebus lalu buang kulitnya
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5buang cabe merah besar
  7. 1 ruasjahe
  8. Bumbu Geprek :
  9. 1 potonglengkuas
  10. 1 batangsereh
  11. 3 lembardaun salam
  12. secukupnyaCabe rawit utuh
  13. Tambahan :
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 4 sdmsaos cabe
  16. 4 sdmsaos tomat
  17. 1 Buahbawang bombay potong kasar
  18. 1/2 sdtKaldu jamur
  19. 1 sdmgula
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan dan potong potong lalu lumurin garam dan jeruk nipis. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Siapkan Bumbu Lalu Blender hingga halus semua bumbu halusnya. Geprek lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Lalu tumis semua bumbu hingga wangi Lalu tambahkan Bumbu tambahan nya Dan masuk kan ikan.

  4. 4

    Tambahkan air 500 ml / Hingga Ikan terendam lalu masak Di presto sekitar 40 menit. Saya pake panci serba guna sekitar 60 menit/ Hingga air menyusut dan ikan empuk.

  5. 5

    Bisa Langsung disajikan / Buat Stok di kulkas Jadi tinggal di dinginkan dulu lalu taruh di wadah tertutup jika mau disajikan tinggal di panaskan saja. Bisa juga dimasak lagi tinggal ditambah bumbu iris dan cabe rawit jika suka pedas. Praktis dan pastinya sehat karena tanpa bahan pengawet. Yukk cobain Moms Bisa Bikin Ikan nya 1 kg Kalau buat stok dan pastinya tinggal ditambahkan saja bumbunya biar mantap 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aura Sandra
Aura Sandra @cook_13724008
pada
Bogor Jawa Barat
Semoga Resep Yang Saya Bagikan Bisa Bermanfaat Buat Teman Teman Yang Baru Mulai Masuk Dapur ( Mamud )Mulai Gabung Dengan Cookpad Dari 28 Agustus 2018 Sebelumnya Cuma Sering Ngintip Resep Lama Lama Ikutan Gabung, Cookmark, Recook Dan Nulis Juga Resep Resep Yang Biasa Saya Masak Di Keluarga Kecil Saya.Trimakasih Buat Yang Sudah Ikuti Saya Semoga Resep Resep Saya Bisa Membantu Teman Teman Semua Yang Baru Mulai Belajar Memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa