18. Rica-rica kuah geledheg
Kali ini habis berkunjung kerumahnya sodara di kaki gunung Merapi 😁 pulang2 dibawain ayam 1 ekor yg siap masak. Sadar diri 1 kos cm berdua jd sy masak setengahnya 😁 dan setengah lainnya saya bikin ayam bakar (resep nyusul) 😍 Yaudin lah yaa.. yok kita eksekusi 😆😋👩🍳🔪
Budget : 17k 💰💱💰
18. Rica-rica kuah geledheg
Kali ini habis berkunjung kerumahnya sodara di kaki gunung Merapi 😁 pulang2 dibawain ayam 1 ekor yg siap masak. Sadar diri 1 kos cm berdua jd sy masak setengahnya 😁 dan setengah lainnya saya bikin ayam bakar (resep nyusul) 😍 Yaudin lah yaa.. yok kita eksekusi 😆😋👩🍳🔪
Budget : 17k 💰💱💰
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan, jangan lupa cuci tangan yakk 😁
- 2
Step 1: MEMBUAT BUMBU:: Tumis bahan2 bumbu diatas, kemudian uleg/ blender hingga halus. Tuang di wajan, bilas blender/ Ulekaan dengan air. Kemudian nyalakan api, masak bumbu hingga air menyusut. Setelah air menyusut masukkan minyak goreng, tumis sampai harum lalu kecilkan api.
- 3
Step 2 : MEMASAK :: setelah api dikecilkan, masukkan air, gula garam penyedap, daun jeruk dan potongan cabe. Didihkan bumbu, tes rasa (rasa dominan pedas, manis n gurih), kemudian masukkan ayam ke dalam kuah.
- 4
#TIPS:: Posisikan potongan ayam tengkurap, maksudnya tulang ayam terendam kuah dan bagian kulit diatas (Kenapa?) Krn yg Deket tulang harus matang sempurna agar g ada selai strawberry didekat tulang 😂 dan bagian daging n kulit LBH cepat Mateng Krn TDK terhalang oleh bagian keras tulang.
- 5
Masak kurang lebih 10 - 15 menit, dibolak balik2 setiap 5 menit, lalu tes rasa kembali. Kalau suka pake kuah bisa ditambah yak airnya 🥰. Taraaaaaaaa 😆 rica2 ayam kuah geledheg na udh Mateng n siap di sajikan 😍
- 6
Sajikan bersama dengan nasi hangat, bawang goreng, kerupuk dan jugaminuman es jeruk/ strip 😍 nikmat mana yg kamu suarakan pemirsaaah...
- 7
Murah dan mudah bukan 😉 jangan lupa di Recook yakkk..
- 8
Let's try 👩🍳 and Happy cooking 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica rica kuah Rica rica kuah
Dulu semasa kuliah sneng bnget makan rica rica kuah entok di jogja. Kalo ga salah namanya rica rica fadil. Sempat beberapa kali nyoba masakan ini tpi ga pernah berhasil. Rasanya itu ga mirip. Sampai akhirnya kali ini aku coba lgi msak ini dan akhirnya alhamdulillah aku bisa dan kemiripan rasanya sekitar 98%. Pas aku mkan sama nasi hangat itu rasanya sneng banget Speechless kek ngerasa bangga sama diri sendiri.
-
Rica ati ampela kuah pedas Rica ati ampela kuah pedas
Source: Irma Ismarten YuwantiMenu berbuka di hari terakhir puasa kemarin. Menghabiskan bahan yang ada di kulkas,jadi di sini saya masak ati ampela dan kepala serta ceker ayam. Ini yang saya tulis resep aslinya saja,sedang saya memasak hanya setengah dari resep#PejuangBatikGoldenApron#minggu14
-
Ayam Kuah Rica-rica Kemangi Ayam Kuah Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica dan berkuah, permintaan dari bapak supaya gak kering banget, yahh orang tua kalo makan terlalu kering susah nelan katanya dan juga ino gak pedas jadi cabe merah dan cabe rawit saya gak pake, gak tahan bapak saya, bisa sakit perut 😁. Untuk bahan terasi dan gula merah sebenarnya tambahan dari saya aja, gak dipake juga enak kok.
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Buat makan siang ntar.. Blanja daging ayam cuma sepotong hehee maklum anak kost tau diri kudu hemat wkwk. Trus lg suka warna kuninggg :"D
-
Ayam Kuah Rica-Rica Ayam Kuah Rica-Rica
Resep recook dari Ayam Rica-Ricanya Mba Sherly Augustine, disertai modifikasi sana-sini sesuai ketersediaan bahan di dapur. Jumlah cabe juga dikurangi karena suami lagi menghindari masakan pedas.Rasa kuahnya segar, enak, lezat! Makanya dilebihkan, tidak dimasak sampai kering... Sehingga jadilah namanya Ayam Kuah Rica-Rica 😁
-
Rica Ceker Kuah Pedas Rica Ceker Kuah Pedas
Suami ga terlalu suka daging ayam yg dibumbui banyak kuah, tapi kalau ceker ayam dia ga mau berhenti makan... Walhasil ku buatkan rica ceker yang pake kuah pedas..😁😆
-
-
-
Ayam Rica-rica Kuah Cabai Ayam Rica-rica Kuah Cabai
Ini adalah resep ke 2 saya, Ayam rica kuah pedas kesukaan saya sekali. Enak dan Sangat Mudah membuatnya. Apalagi di makan pakai nasi putih panas 😆 menulis resepnya aja jadi lapar lagi🤣
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Kebetulan suami suka banget beli bebek/ayam rica. Trus gak sengaja nemu resep Rica Rica Kuah Ayam nya mba Lisda Trijianto yang ternyata enak dan gampang buat dibikin.. Akhirnya suami udah gak pernah beli bebek rica lagi. Tiap ke pasar minta beli ayam dan dibikin rica. Hihi oh iya, resep aslinya pake pete.. Dan ini foto pertama wkt nyobain resep ini. Yang selanjutnya gak sempet foto krn keburu abis 😂
-
Rica-rica Kuah Pandan Wangi _ (Segar dgn Sayuran😋) Rica-rica Kuah Pandan Wangi _ (Segar dgn Sayuran😋)
Sedeepp..spt tongseng tapi tanpa santan & kecap, dengan harum aromatik pandan, gurih, dan segeer !!😋😍Rica2 sapi dng kuah, yg sy tambahkan sayuran kol & tomat!! Nikmat benerrr !!Mardicob !!🤩Sekaligus ikutan posbar @MamahCookpad tentang masak enak dr daging kurban !!😋😍Happy Cooking, Happy Life !😍#MasakDagingKurban#GAS2025#Kombes_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar