Frituras para guarnición y/o botana

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side

Remontémonos al pueblo de Chino California al supermercado globefood donde venden todo orgánico y de excelente calidad (CARÍSIMO “ la verdad no vale la pena )pasamos al área de botanas y nos encontramos con estas frituras que se venden para snack y se usan veces para guarnición en cortes de carne en este caso los usaremos para guarnición de un buena carne 🥩

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Ingredientes

  1. Camote
  2. Betabel cortado y deshidratado déjalo 2 días por lo menos
  3. Sal salvaje del mar
  4. Aceite de canola o maíz

Paso a paso

  1. 1

    Pelas Camote, betabeles puedes hacer zanahorias berenjenas calabacines papas etc

  2. 2

    Las rebanas

  3. 3

    Las fríes con el aceite muy caliente

  4. 4

    Agregar sal salvaje del mar

  5. 5

    Secar en un papel de cocina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side
Voy a compartir sabores y aromas de los lugares que se han quedado en mi memoria por su comida y tradiciones culinarias, cada receta será un viaje.
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