Tuco de lentejas (Vegetariano)

Caro Oyhenart
Caro Oyhenart @Lilithcook
Canalones- Uruguay

Aproveche lo que tenía en mi heladera.Segui mi instinto y no me falló. Espero que les guste.🤗🤗

Tuco de lentejas (Vegetariano)

Aproveche lo que tenía en mi heladera.Segui mi instinto y no me falló. Espero que les guste.🤗🤗

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Ingredientes

  1. 1/2morrón rojo
  2. 1cebolla colorada chica
  3. 1 tazalentejas hervidas
  4. 1 hojitaalbahaca o laurel (opcional)
  5. c/nAjo y perejil
  6. Condimentos el que gusten
  7. Sal c /n
  8. Salsa de tomate o tomate cómo gusten
  9. c/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el morrón y la cebolla, luego saltiamos un poco en aceite hasta que doren, le agregamos de a poco el ajo y el perejil picado (yo use fresco, pero si gustan pueden usar el deshidratado).

  2. 2

    Luego agrégamos la taza de lentejas (yo las agregué enteras, pero las pueden pisar si gustan). condimentos y le echamos una pizca de sal.relvolvemos bien.

  3. 3

    Finalmente le agregamos la salsa de tomate y la hojita de albahaca o laurel, dejamos a fuego moderado por 5 min más o menos.

  4. 4

    Listo!!! lo acompañé con unos fideos de vegetales, pueden acompañar con arroz, polenta, lo que gusten. Un poco de queso rallado y pronto. Buen provecho!!!

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