Patatas en salsa

Cogemos las patatas y las pelamos, las cortaremos pequeñas

Pondremos una sartén con aceite y freiremos la ternera, cuando esté Frita la retiraremos, freiremos las patatas.

Cuando estén las patatas a mitad freír, añadiremos la cebolla con el ajo, lo freiremos, pondremos la ternera y le daremos unas vueltas hasta mezclarlo todo.

A continuación pondremos el tomate y lo freiremos. Cuando esté frito añadiremos el coñac le daremos unas vueltas para eliminar el alcohol, pondremos el agua.

Y añadiremos la sal. con las especias. (yo he puesto media cucharada de café), pero eso ya va a gusto de cada uno.