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Ingredientes

1 hora
10-12 unidades
  1. 1/2 kilocarne molida especial
  2. 3cebollas medianas
  3. Huevo cocido
  4. Aceituna
  5. Ají color
  6. Orégano
  7. Comino
  8. Para la masa
  9. 1 kiloharina
  10. 2 tazaagua tibia
  11. 100 grManteca o mantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla ponemos la cebolla a cocer hasta que esté lista luego le añadimos la carne molida aliñamos con orégano, ají color, comino y un poco de cilantro y sal a gusto.

  2. 2

    Para la masa ponemos en el bol la harina y hacemos el volcán y le agregamos 2 cucharadas de sal.

  3. 3

    Luego ponemos el agua con manteca y la comenzamos a amasar bastante y así le quedará una masa súper blanda.

  4. 4

    En mi caso para sacar la medida yo lo hice con un plato de cocina, puede ser a su medida ustedes saben el porte.

  5. 5

    Luego las rellenamos con nuestro pino y le. Ponemos 2 aceituna y un trocito de huevo y pasas si gustan.

  6. 6

    Luego untamos el dedo en agua y lo pasamos por la orilla de esta y la cerramos y le hacemos el dobles o el estilo que más le guste para la empanadas.

  7. 7

    La llevaremos al horno por unos 15 min o hasta que esté lista la masa y le ponemos huevo para el color.

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Cocinar hoy
Valeska Soloaga Villegas
Chile
Me encanta cocinar, y aprender cosas nuevas y espero que al menos a uno de mis hijos le apacione la cocina como a mi 😊
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Comentarios (3)

Pedro
Pedro @cook_9841201
Gracias por la receta es de las más faciles que he visto para hacer las famosas empadanas del lindo y bello Chile, que muchos recuerdos y lindos tengo

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