Ayam bumbu rujak ala Diah Didi

Ayam bumbu rujak ini rencananya akan dipanggang di teflon. Tapi dimakan gini aja udah enak kok
Ayam bumbu rujak ala Diah Didi
Ayam bumbu rujak ini rencananya akan dipanggang di teflon. Tapi dimakan gini aja udah enak kok
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis +/- 10 menit lalu bilas kembali hingga bersih
- 2
Uleg semua bumbu halus. Setelah halus tumis hingga harum. Masukkan bahan tambahan, aduk hingga tercampur.
- 3
Masukkan santan encer (santan kara + air), aduk kembali. Kemudian masukkan potongan ayam satu persatu. Ungkep dengan api kecil +/- 40 menit. Aduk sesekali agar bumbu meresap sempurna ke daging ayam.
- 4
Setelah air menyusut, matikan api. Dinginkan ayam dan simpan di kotak makan dan simpan dikulkas atau jika ingin dimakan langsung juga bisa. Tapi jika ingin langsung dipanggang tambahkan sedikit kecap manis, terus panggang di teflon sembari diolesi sisa bumbunya.
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Recook resep kak #frielanggasit, resep asli judulnya : ayam bakar bumbu rujak, sy modifikasi dikit menyesuaikan dengan selera org dirumah, ayam bisa dibakar jika suka, kali ini aku goreng dulu aja krn rencana tdk aku bakar. Aku tambahi tempe dan tahu kukus stock di kulkas, dan sedikit tambahan bumbu..#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya Iswati Tamseg -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Ayam bumbu rujak resep dari mertua. Resepnya simple tapi rasa nya OKE bingitss..... Meylinda -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak ini bisa juga dipanggang atau dibakar lhoo, rasanya makin mantab. ratna sujono -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Sudah beberapa hari ini mengolah ayam dengan cara goreng tepung yang divariasi dengan berbagai saus. Masih mau masak ayam karena Sulungku akan mudah makan dengan daging ayam. Ingat Program JCCo minggu ini adalah Masak Resep Teman (MRT), minggu ini giliran cooksnap resep-resep Mbak Ade @dapurade50Langsung menjelajah ke akun nya Mbak Ade, ketemu Ayam Bumbu Rujak, sepertinya cocok dengan kebutuhanku hari ini.. Cuus ke dapur pagi-pagi untuk memasak menu ini.. Kalau Mbak Ade pakai sayap ayam, aku pakai 1/2 ekor ayam (1 potong bagian paha dan 1 potong bagian dada). Yuuk... dicoba...#CookpadCommunity_Jakarta#MRT_DapurAde Alifah Lestari -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Dikasi nama bumbu rujak karena banyak campuran rempahnya selain cabe, termasuk dikasi gula aren. Variasi masakan bisa digoreng sampai dipanggang.🌷🌷🌷🌷🌷Sempat bingung ngeliat resep ayam bumbu rujak, ayam rica rica sm ayam gulai...kok kaya sama 😅Nah Bedanya! ayam bumbu rujak dengan ayam rica rica adalah di varian rasa. Untuk ayam rica rica yang pasti pedes, gurih pedes; untuk bumbu rujak ada asamnya, asam manis gurih pedes 😘Sedangkan untuk gulai dengan bahan dasar santan, dengan kata lain, santan pada bumbu rujak hanya variasi aja...Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron3minggu #8 Putriima -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak ini selalu ada kalau keluarga besar saya ngumpul, menu ini bisa dimakan begitu saja atau dibakar lagi akan lebih enak, yuk #ibuhebat dicoba resepnya 😊#tiketmasukgoldenapron3 Ziza Aziz -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Pertama post di ini,semoga pada suka ya.reques suami pengen pepes ayam bumbu rujak tapi lagi gak ada daun pisang.jadinya diungkep saja deh👌Deian Purbarini
-
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Di rumah ada kentang kecil2 dan ayam, jadilah buat ayam bumbu rujak yg mudah dan enakDimakan dgn nasi hangat mashaAllah nikmat dyah wahyu sulistisni -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak merupakan menu yang cocok dimakan saat siang hari menggunakan lalapan dan sambal terasi Helena Deshediany -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan asam jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah, Sumber : Wikipedia.Resep dari mba Fitri ini menggoda banget dan langsung dicookmark, dan kata mba Fitri disuruh siapain nasi sebakul, dan terbukti ini enak banget, karena saya dan suami suka pedas jadi ditambah sambel lagi😁. Sudah lama banget saya gak makan ayam bumbu rujak ini, sewaktu dulu masih kerja di daerah TB. Simatupang, sering makan siang ayam bumbu rujak ini, selain bumbunya enak pedas dan potongan ayamnya besar-besar jadi cukup mengenyangkan. Saya modif ya mba bumbunya menyesuaikan jumlah ayam yang saya masak.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581579-ayam-bakar-sambel-rujak?invite_token=sr6552fSwsuoEmu8wxN8ze3f&shared_at=1604821602Source : Rochmah Fitriyani#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak ini bisa di makan seperti ini saja ataupun dibakar terlebih dahulu.. pawon_sugih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar