Paso a paso
- 1
En un sartén refreír el aceite con el cebollín en trozos pequeños, agregar el pollo en cuadritos, salpimentarlo y añadirle especias como romero, tomillo y orégano, dejar calentar a temperatura media hasta que este completamente listo.
- 2
Cortar en trozos pequeños el tomate, rallar el queso cheddar, cortar la lechuga.
- 3
En una cacerola cocinar los frejoles rojos hasta que estén listos.
- 4
Cortar la cascará del aguacate y sacar la carne y con un tenedor, triturar hasta que quede una masa homogénea, añadirle una tapa de limón exprimido, salpimentarlo y ubicarle unos trocitos de cebollín.
- 5
En un sartén calentar las torillas hasta que estén un poco duras, retirarlas y doblarlas para crear una forma de tacos.
- 6
Servir los ingredientes a tu gusto y disfrutar.
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