Carrot cake (torta de zanahorias)
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Una torta que es fácil, bastante rápida de preparar, es nutritiva e incorpora #fruta como la #naranja y #vegetales como la #zanahoria. También incorpora frutos secos y se le puede agregar frutas pasas (higos, uva) y semillas. Es bastante versátil.
Y sobre todo es muy rica! (Y lo dice alguien que no suele comer muchas cosas que no tengan chocolate o dulce de leche)
Carrot cake (torta de zanahorias)
Una torta que es fácil, bastante rápida de preparar, es nutritiva e incorpora #fruta como la #naranja y #vegetales como la #zanahoria. También incorpora frutos secos y se le puede agregar frutas pasas (higos, uva) y semillas. Es bastante versátil.
Y sobre todo es muy rica! (Y lo dice alguien que no suele comer muchas cosas que no tengan chocolate o dulce de leche)
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar enérgicamente. Agregar el aceite y batir.
- 2
Rallar las zanahorias y mezclar con el jugo y la ralladura de las naranjas. Unir a la preparación anterior.
- 3
Agregar la harina, la avena, el polvo para hornear y los frutos secos y mezclar con una espátula.
- 4
Si se desea se puede espolvorear con semillas, canela, azúcar. Yo agregué los 3. Llevar al horno precalentado, 45 minutos. Dejar enfriar y acompañar con infusiones, yogurt, jugos, mate, etc.
- 5
Opcional: una vez frío se puede decorar con merengue, crema, queso blanco o glaseado de naranja (azúcar impalpable + unas gotitas de jugo de naranja)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cejas Schmoker le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9349084
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Licenciada en Cine y Tv. Mamá de Mafalda. Cuando me aburro, la cocina es mi parque de diversiones.
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