Chiles rellenos con queso light ⭐️

Ximena Monterrubio
Ximena Monterrubio @cook_17337766

4 porciones

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Ingredientes

  1. 8 piezaschile poblado
  2. 400 gramosqueso panela en cubos
  3. 1 barraqueso Philadelphia *light
  4. 10 piezasjitomate (en cubos)
  5. 1 piezacebolla finamente picada
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cucharadacaldo de pollo tipo knorr
  8. 4 cucharadassalsa de chipotle
  9. al gustoPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Comience por limpiar y pelar los chiles, para esto ponga los chiles sobre fuego para tostar sus pieles (hasta que queden negros por fuera) ponga los chiles calientes en una bolsa de plástico para que suden y luego límpielos en agua.

  2. 2

    En una licuadora mezclé el jitomate, la cebolla, el ajo, la salsa chipotle, 1/2 taza de agua y el caldo de pollo

  3. 3

    En un sartén grande engrasado con spray vegetal o un poquito de aceite cocine la salsa de jitomate por aproximadamente 15 minutos o hasta que el jitomate tome un color obscuro

  4. 4

    Tome los chiles poblanos y rellenelos con queso panela y 2 cucharadas de queso crema

  5. 5

    Ponga los chiles a cocinar en la salsa por 10 minutos adicionales para que se derrita bien el queso

  6. 6

    Sazoné con sal y pimienta al gusto y sirva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ximena Monterrubio
Ximena Monterrubio @cook_17337766
Me gusta mucho cuidar mi cuerpo , por lo que trato de comer sano eh informarme bien de lo que llevo a mi cuerpo ...estas recetas son dentro de lo que cabe Fitness y muy ricas 🙌🏻❤️
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