Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 200 grammie kuning
  2. 50 gramudang
  3. 1 butirtelur
  4. 500 mlair
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 bijicabe rawit
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 batangseledri
  10. 2 buahtomat
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmcabe yang telah dihaluskan
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 sdmsaus sambal
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 bungkuspenyedap rasa royco rasa sapi
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. secukupnyabawang goreng (optional)
  19. kerupuk udang
  20. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus mie kira-kira 3 - 5 menit, angkat lalu tiriskan, buang air rebusannya.

  2. 2

    Cuci bersih udang, buang bagian kepala

  3. 3

    Iris daun bawang, seledri, dan kedua buah tomat.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang telah dihaluskan tadi hingga harum

  6. 6

    Masukkan cabe yang telah dihaluskan, saus sambal, saus tiram, udang, dan daun bawang serta seledri yang telah diiris tadi. Aduk sebentar lalu tambahkan air.

  7. 7

    Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar, dan penyedap rasa. Coba rasanya sudah pas atau belum.

  8. 8

    Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam kuah tadi. Aduk.

  9. 9

    Jika rasa sudah pas, matikan apinya lalu masukkan tomat.

  10. 10

    Masukkan mie yang telah direbus lalu aduk.

  11. 11

    Sajikan dalam mangkok. Taburi bawang goreng dan kerupuk udang di atasnya (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chika
Chika @rzkv
pada
Padang, Sumatera Barat

Resep Serupa