Trời nóng nực, ăn một chén chè vải thanh thanh ngọt ngọt tự nhiên của trái vải, cắn thêm miếng hạt sen Huế mềm mại làm sao! #bepvang #vaobepvuive

Chè ngọt thanh, thơm mùi nhãn hoà nguyện với vị bùi bùi của hạt sen...ngon lắm nà. Hơi cực công bóc tách hạt nhãn...xíu thôi:)

Cách làm chè vải ôm hạt sen siêu dễ siêu ngon siêu thanh cảnh. Món chè quen thuộc nhưng cũng cần chút thời gian và khéo léo.#cookpadapron2025

#GlobalApron2024#globalcookpadgames2024 & #montrangmiengSen Huế hạt nhỏ nhưng có thơm lắm, mùa hè mình nấu bát chè hạt sen đường phèn, thêm quả vải (hoặc nhãn), ít viên đá để cả nhà cùng giải khát.

Nhắc đến Tết Đoan Ngọ thì không thể nào không nhắc đến trái vải... Vải hay còn gọi là Lệ Chi mang ý nghĩa " Cát Tường" hay " Phú Quý " vì đây là 1 loại trái cây được coi là " Quà Tặng Của Hoàng Gia ". Vải ăn tươi cũng rất ngon nhưng thường sẽ đem nấu với hạt sen ăn sẽ rất ngon và mang đầy đủ ý nghĩa hơn vì hạt sen được ngụ ý là " Quý Tử " khi ăn sẽ đem lại nhiều may mắn nhất là vào dịp Tết Đoan Ngọ này.#Tetdoanngo

Trái vải giàu vitamin, các chất chống oxy hóa và khoáng chất. Mặc dù quả vải có vị ngọt nhưng lượng calo trong quả vải không quá cao. Trong 100g quả vải sẽ chứa khoảng 66 calo.Lượng vitamin C cao trong quả vải có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, ngăn chặn sự phá hủy của các tế bào do các chất ô nhiễm, hóa chất độc hại dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như ung thư, viêm khớp. Đồng thời lượng kali và đồng dồi dào trong quả vải sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn, ngăn ngừa táo bón. #venhadicon #amlongamda

Chè ngọt dịu. Có vị bùi bùi của sen và thơm nhẹ nhàng của nước hoa bưởi

Đang mùa vải thiều nên mình mời các bạn thưởng thức món chè vải bọc hạt sen nhé

Chè nhãn hạt sen là món thanh mát bổ dưỡng. Vốn là món cầu kì được dùng trong cung đình Huế ngày xưa!Nhãn và hạt sen được xem là hai vị thuốc Đông y có tác dụng trị bách bệnh. Người mất ngủ dùng chúng sẽ có giấc ngủ ngon, nóng trong người do uống rượu bia nhiều hoặc hao tâm tổn khí do áp lực công việc cũng có thể dùng long nhãn và hạt sen để chữa. Ngoài ra theo nghiên cứu Đông Y học, hai loại thực phẩm này còn có tác dụng: "Bổ tâm huyết, tâm khí, tỳ huyết, khỏe tỳ vị, chữa lo lắng quá độ, thương tổn tâm lý, hồi hộp mất ngủ, tiêu chảy do tỳ hư". Ăn thường xuyên sẽ giúp tinh thần sảng khoái, tăng cường sức khỏe và nhiều công dụng bất ngờ khác nữa.Tuy nhiên, nhãn và món chè sen nhãn này chứa lượng đường khá cao nên không phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.

#10Nam1HanhTrinhTiếp tục món thứ 2 trong chủ đề tháng 5 là món được nấu với trái vải. Món này hầu như chỉ có ở khu vực miền Tây và nhất là vùng quê mới nấu thôi. Lần trước có 1 chị đã nấu món Gà tiềm trái vải và mình đã cooksnap món sườn hầm trái vải góp vui, nay mình sẽ nấu lại món ấy nhưng biến tấu thêm là mình có dùng hạt sen dồn vào bên trong quả vải, khi ăn tạo cảm giác bùi bùi rất ngon miệng.

Hạt sen trong đông y được gọi là liên nhục, trong hạt sen có chứa nhiều protid, glucid… và nhiều vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C (có nhiều trong sen tươi).

Lấy cảm hứng từ món chè vải hạt sen và kết hợp với ý tưởng của mình nên đã cho ra món ăn này. Lần trước mình dùng vải đóng hộp nên vị hơi chua, hôm nay mình làm từ vải tươi nên món ăn rất ngọt ngào. Món ăn tuy hơi lạ nhưng ăn rồi sẽ nhớ mãi hương vị của trái vải mà mỗi năm chỉ có 1 lần.#bepvang