Pizza de remolacha, con queso de papa

Esther Francisca Centurion
Esther Francisca Centurion @EstherCentu
Rincón De Los Sauces_ Neuquén

Salió riquísima!!

Pizza de remolacha, con queso de papa

Salió riquísima!!

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Ingredientes

  1. 2remolachas medianas
  2. 250 ccagua tibia
  3. 5 gslevadura en polvo
  4. 250 gsharina de maíz(la que se usa para hacer sopa paraguaya
  5. 1 cdtaSal y pimienta
  6. Rúcula a gusto
  7. 3 dientesAjo
  8. c/nAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y licuar las remolachas con 200 cc de agua. Al resto de agua agregar la levadura. Agregar a la preparación anterior. Comenzar a incorporar la harina mezclando bien.

  2. 2

    Extender la masa que queda blandita sobre una pizzera untada con aceite o Rocío vegetal.

  3. 3

    Dejar leudar y cocinar en horno medio hasta que la masa se seque.

  4. 4

    Esparcir con salsa casera.

  5. 5

    Colocar el queso de papa. Llevar al horno para gratinar.

  6. 6

    Agregar la rúcula condimentada con sal, pimienta, ajo picado y aceite de oliva

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Esther Francisca Centurion
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