Pizza con masa batida
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Días pasados quería comer pizza pero no finitas no crocantes y esta receta salió como precisamente imaginaba, además es rápida y práctica!!!
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En un recipiente amplio volcar la harina, sal, aceite e ir agregando agua tibia mientras se va batiendo con la mamo, o ayuda de una cuchara de madera. La masa no debe quedar como la clásica, si no más bien líquida, difícil de lograr un bollo se bate unos minutos y luego se deja leudar en clima cálido hasta que duplique su volumen.
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Luego volcar en pizzera aceitada la mezcla(mitad porque salen dos pizzeras medianas) y con la ayuda de una cuchara distribuir esa masa. Llevar a horno fuerte y cocinar unos 10 a 15 min...hasta que haga piso, y este cocida. Agregar en ese momento salsa, queso y volver al horno para gratinar.
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Yo agregue huevo duro rallado.
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Realmente queda suave y esponjosa. Una versión diferente de la clásica y ya apreciada pizza! Espero les sirva la receta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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