Ρεβίθια σούπα λεμονάτα by bos

Jt Bos
Jt Bos @Jt_bos
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1,40 λεπτά
4-5 μερίδες
  1. 500 γραμ.ρεβίθια
  2. 2λεμόνια
  3. 1 μεγάλοάσπρο ξερό κρεμμύδι
  4. 2 φύλλαδάφνης
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 2 κουτ.σούπας αλεύρι
  7. Ελαιόλαδο
  8. Αλάτι
  9. Μαύρο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1,40 λεπτά
  1. 1

    Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια. Την επομένη, βράζουμε αφαιρώντας τον αφρό για 30΄ περίπου. Αποσύρουμε και ξεπλένουμε με άφθονο τρεχούμενο νερό.

  2. 2

    Συνεχίζουμε το βράσιμο με νέο νερό. Φροντίζουμε να τα σκεπάζει περίπου 3 πόντους. Κόβουμε κομμάτια το κρεμμύδι μας, και στίβουμε τα λεμόνια.

  3. 3

    Όταν δούμε πως θέλει λίγο ακόμα να γίνει το φαγητό, ρίχνουμε στο φαγητό το λαδάκι μας *(περ. 1 φλιτζάνι τσαγιού) και τα 2 φύλλα δάφνης. Βγάζουμε λίγο ζουμάκι, και το χτυπάμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο το αλεύρι και τον χυμό λεμονιού στο μούλτι.

  4. 4

    Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας το υλικό, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο ακόμα ώσπου να μείνει όσο ζουμάκι θέλουμε. Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση εδώ.

  5. 5

    Οι χρόνοι αλλάζουν αν χρησιμοποιήσουμε χύτρα φυσικά. Το αποτέλεσμα όταν χυλώσει θα δείχνει έτσι, και θα ναι ένα θεϊκό πιάτο...!!! Καλή όρεξηηηηηη..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Jt Bos
Jt Bos @Jt_bos
στις

Παρόμοιες συνταγές