Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια. Την επομένη, βράζουμε αφαιρώντας τον αφρό για 30΄ περίπου. Αποσύρουμε και ξεπλένουμε με άφθονο τρεχούμενο νερό.
- 2
Συνεχίζουμε το βράσιμο με νέο νερό. Φροντίζουμε να τα σκεπάζει περίπου 3 πόντους. Κόβουμε κομμάτια το κρεμμύδι μας, και στίβουμε τα λεμόνια.
- 3
Όταν δούμε πως θέλει λίγο ακόμα να γίνει το φαγητό, ρίχνουμε στο φαγητό το λαδάκι μας *(περ. 1 φλιτζάνι τσαγιού) και τα 2 φύλλα δάφνης. Βγάζουμε λίγο ζουμάκι, και το χτυπάμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο το αλεύρι και τον χυμό λεμονιού στο μούλτι.
- 4
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας το υλικό, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο ακόμα ώσπου να μείνει όσο ζουμάκι θέλουμε. Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση εδώ.
- 5
Οι χρόνοι αλλάζουν αν χρησιμοποιήσουμε χύτρα φυσικά. Το αποτέλεσμα όταν χυλώσει θα δείχνει έτσι, και θα ναι ένα θεϊκό πιάτο...!!! Καλή όρεξηηηηηη..
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Ρεβίθια σούπα με λιναρόσπορο Ρεβίθια σούπα με λιναρόσπορο
Η συνταγή είναι κλασική για ρεβίθια σούπα με την προσθήκη καρότου και λιναροσπορου.zeuios
-
Ρεβίθια σούπα στην χύτρα Ρεβίθια σούπα στην χύτρα
Επειδή τις γιορτινές ημέρες μπουχτίσαμε στο κρέας λίγο αποτοξίνωση χρειάζεται. Αγαπημένα όσπρια λοιπόν σήμερα, νόστιμα και θρεπτικά.. #αποτοξίνωση Πετρος Καραγιαννης -
-
Ρεβίθια σούπα Ρεβίθια σούπα
Γυρνώντας σπίτι μετά από πολύωρη εργασία σκέφτηκα να περάσω από το μαγειρείο της γειτονιάς, μιας και δεν είχα φαγητό στο σπίτι. Όπως κοιτούσα τη βιτρίνα με τα λαχταριστά φαγητά "έπεσα" πάνω σε ρεβίθια σούπα. Δεν γινόταν να μην τα αγοράσω....#βόλτα στο μαγειρείο Ariagni -
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια