Καλαμαράκια στα κάρβουνα, γεμιστά με φέτα

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος

Μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή που μυρίζει Ελλάδα!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

3 μερίδες
  1. 3 μέτριου μεγέθους καλαμαράκια
  2. 60 γρ.φέτα, κομμένη σε ορθογώνιες φέτες
  3. 1 κ.σ. φυλλαράκια μαντζουράνα
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο, πολτοποιημένο
  5. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  6. Αλάτι και πιπέρι
  7. Σερβίρετε
  8. Λεμόνι σε φέτες
  9. Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζητάτε από τον ψητοπώλη να σας καθαρίσει τα καλαμάρια. Ετοιμάζετε τη μαρινάδα ανακατεύοντας το λάδι, σκόρδο τα μισά φυλλαράκια μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνετε τα καλαμαράκια (τα βάζετε σε πιάτο) με τη μαρινάδα και τα σκεπάζετε με διαφανές μεμβράνη. Τα αφήνετε στο ψυγείο 2-3 ώρες.

  2. 2

    Γεμίζετε το κάθε καλαμάρι με φέτα και λίγα φυλλαράκια μαντζουράνα. Τα βάζετε σε σχάρα.

  3. 3

    Στο εν τω μεταξύ ανάβετε τα κάρβουνα, να ασπρίσουν με στάχτη.

  4. 4

    Ψήνετε τα καλαμαράκια 6 λεπτά από κάθε πλευρά.

  5. 5

    Σερβίρετε με λεμόνι και μαϊντανό!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές