Bizcochuelo de cacao y canela (muy liviano) 🍰

Lo primero que hacemos es pincelar un molde (yo usé uno grande) y lo enharinamos bien así no se nos pega nada. También prendete el horno así lo tenes a 180°c a full ya que la receta que te traje se zarpa en rápida 😋

Ahora batite bien los huevos con el azúcar hasta el punti letra (se le dice así por que podés hacer un dibujito con la mezcla sin que se desarme 🤷‍♂️)

Ahora lo que hacemos es tamizar los ingredientes secos e intgrarlos en 3 partes en la mezcla con una espátula en movimientos envolventes. Sin agitar mucho, solo hasta integrar bien, ya que el leudante de éste bizcocho es el aire que incorporaste en el batido, si movemos mucho se puede bajar la mezcla.

Ya pasado el tiempo de enfriado podés espolvorear con cannela encima, cortarlo a la mitad y ponerle una cremita de chocolate si queres o yogurt queda espectacular doña 👌