Pollo hortelano

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

Tenía una bandeja de hortalizas para hacer a la parrilla y 6 jamoncitos de pollo en la nevera. Iba a prepararlos por separado, pollo al horno y verduras a la plancha, y pensé: ¿y si lo hago todo junto? Y voilá! Aquí os dejo una sabrosa receta de pollo hortelano. Espero que os guste.

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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las verduras y las colocamos en una fuente apta para horno.

  2. 2

    Salpimentamos y regamos con un chorrito de aove y disponemos los jamoncitos de pollo encima. Añadimos el sazonador (yo he usado uno de hacendado) y otro poquito de aceite.

  3. 3

    Introducimos en el horno ya caliente a 200° y asamos durante 1 hora. Pasado ese tiempo preparamos un majado con los ajos, el perejil, media pastilla de caldo de carne y un vasito de vino blanco.

  4. 4

    Regamos el pollo con el majado y dejamos cocinar otra media hora.

  5. 5

    Pasada esa media hora, emplatamos sacando con cuidado la verdura que estará muy tiernecita. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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