Pollo a la huerta
#vegetal
Está súper rica, huele que alimenta!! Hecha en robot MC plus, receta tradicional explicada al final.
Pollo a la huerta
#vegetal
Está súper rica, huele que alimenta!! Hecha en robot MC plus, receta tradicional explicada al final.
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento 10 segundos velocidad 5, bajamos las verduras hacia abajo con la espátula y añadimos el aceite y el tomate triturado, programamos marcha atrás 10 minutos, 120 grados, velocidad 3.
- 2
Cortamos el pollo en trocitos lo salpimentamos, ponemos la mariposa en las cuchillas, bajamos los restos hacia abajo con la ayuda de una espátula, echamos el pollo y programamos 12 minutos, 120 grados, marcha atrás, velocidad 1,
- 3
Pasados los 12 minutos añadimos los champiñones laminados y programamos 12 minutos más, 120 grados, marcha atrás, velocidad 1, pasado este tiempo añadimos el perejil, rectificamos de sal si necesario y programamos 30 segundos, marcha atrás, velocidad 3
- 4
De forma tradicional: ponemos en una cazuela el aceite, con el pimiento, la cebolla, las zanahorias y los ajos partidos en juliana los rehogamos, añadimos el tomate triturado y lo rehogamos unos 10 minutos más, añadimos el pollo troceado y salpimentado y lo rehogamos.
- 5
Cuando el pollo esté prácticamente cocido, añadimos los champiñones y los cocinamos hasta estar blanditos, rectificamos de sal y le echamos la cucharada de perejil y removemos y listo!!
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