BUCKWHEAT FLOUR BREAD❌GLUTEN FREE, VEGAN❌📝Συνταγή από/recipe from: allergyfreealaska.com

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ψωμί αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη. Το ψωμί χωρίς γλουτένη συνήθως το βρίσκεται στα super market και θα έλεγα πως είναι αρκετά ακριβό. Για να φτιάξετε το δικό σας ψωμί πρέπει να προμηθευτείτε κάποια υλικά τα οποία τα έχω αναφέρει σε προηγούμενες αναρτήσεις. Μπορείτε επίσης να πάρετε από το super market έτοιμο το αλεύρι χωρίς γλουτένη αλλά και αυτό είναι αρκετά ακριβό συνήθως το βρίσκω γύρω στα 5 ευρώ το κιλό. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι με τα υλικά που θα σας δώσω και έτσι θα σας βγει πιο οικονομικά.Έκανα πολλές δοκιμές και κατέληξα στη συγκεκριμένη συνταγή που σας δίνω. Θα πρέπει να προμηθευτείτε μια ζυγαριά. Γιατί εδώ δε μπορεί να λειτουργεί «η ζυγαριά του ματιού». Τα αλεύρια χωρίς γλουτένη δε συμπεριφέρονται σαν τα άλευρα που έχουν από μόνα τους γλουτένη. #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η συνταγή είναι από εδώ http://kouzinista.gr/2016/02/12/milk-toast-bread/ και μου έχει λύσει τα χέρια. Δεν έχετε φάει πιο ωραίο και αφράτο !!!!

Φιλοξενούμε μια κοπέλα που έχει δυσανεξία στη γλουτένη και έτσι για πρώτη φορά ασχολήθηκα με τέτοιες συνταγές.Αγόρασα ένα αλεύρι για ψωμί που είναι χωρίς γλουτένη και είχε συνταγή στο σάιτ τους για ψωμάκια. Τη δοκίμασα και βγήκαν πραγματικά πολύ καλά. Φούσκωσαν και έγιναν αφράτα. Σίγουρα τέλεια για μπέργκερ ή σάντουιτς ή οτιδήποτε άλλο.Δεν ξέρω αν η μάρκα του αλευριού παίζει ρόλο, εγώ χρησιμοποίησα το mix B - Bread της Schär#glutenfree #lactosefree #χωρίςγλουτένη #χωρίςλακτόζη #χωρίςγαλακτοκομικά

*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan

Ένα ψωμάκι που δεν θέλει κόπο αλλά…χρόνο και θα σας ανταμείψει η γεύση του!! Αφιερωμένο στη xaroula μας!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε να έχει πάντα νερό το ταψάκι που είναι μέσα στο φούρνο μας …εξατμίζεται γρήγορα, να προσθέσετε νεράκι αν χρειαστεί. Άλλοι αντί για ταψάκι με νερό, ψεκάζουν το ψωμί με νερό κάθε τόσο, στο πρώτο δεκαπεντάλεπτο που θα ψήνεται .

Πάντα πίστευα ότι είναι πολύ δύσκολο να φτάξεις ψωμί και μάλιστα νόστιμο ψωμί. Τελικά είναι πανεύκολο και μόλις φάτε σπιτικό ψωμί δεν θα θέλετε να ξαναπάρετε από τον φούρνο! Πλέον φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα ψωμί και αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα!!#ψωμί

Τον άρτον ημών τον επιούσιον ... με προζύμι παρακαλώ .Συνταγή κι εκτέλεση από εμένα . Πάσχω από κοιλιοκάκη και το θέμα ψωμί είναι πάντα δύσκολο και για μένα και για όλους τους κοιλιοκακικούς. Αυτή την φορά έκανα το ψωμί στην γάστρα και έμεινα πολύ ευχαριστημένη. Πάμε να το δούμε βήμα βήμα! Να υπενθυμίσω, πως απ το ζυμάρι που είναι έτοιμο ,πριν μπει στο μπολ για φούσκωμα την δεύτερη φορά, αφαιρούμε ένα κομμάτι που κρατάμε σε γυάλινο μπολ για προζύμι για την επόμενη φορά. Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι αλεύρι χωρίς γλουτένη θέλετε, εγώ κάνω αυτό το μείγμα γιατί βγαίνει πιο νόστιμο το ψωμί .Περισσότερες συνταγές μπορείτε να βρείτε στην ομάδα μου στο facebook ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ https://www.facebook.com/groups/1763687327282223/Βίντεο για το πως το φτιάχνω είναι εδώ https://www.youtube.com/watch?v=IcNxUQQ12eQ&t=7s

΄Ενα πολυ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο ψωμάκι χωρίς μαγιά.Η συνταγή είναι του Σ. Παρλιάρου από τις "γλυκές αλχημείες".

Η δοσολογία ειναι για να φτιάξετε 2 αρκετά μεγάλα καρβέλια. Το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το ψωμί θέλει μια προεργασία για τη ζύμη που πρέπει να την κάνετε την προηγούμενη μέρα και να αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο να φουσκώσει.Πως φτιάχνουμε το ψωμί μας; Πολύ εύκολα.

Αγαπημένη μου συνταγή που την κάνω συνέχεια. Κανένας φόβος αποτυχίας. Το αποτέλεσμα πραγματικά είναι σαν αγοραστό ψωμί.

Νομίζω είναι το πιο εύκολο ψωμάκι που έφτιαξα μέχρι τώρα!!!Αγαπημένη συνταγή..Δοκιμαστε..Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι προτιμότερο η ζύμη να είναι αφρατη, μη βάλετε πάρα πολύ αλεύρι και γίνει σφιχτό το μείγμα. Η ζύμη μπορεί να χρειαστεί επιπλέον νερο.