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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 600 gramosmelón
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1/2pepino no muy grande
  4. 1 dienteajo
  5. 1/4de cebolla blanca mediana
  6. 50 gramosmiga de pan
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar el melón en trozos. Pelar y cortar el pepino

  2. 2

    Pelar el ajo, picar el pimiento y la cebolla en trozos

  3. 3

    Poner en el vaso de la batidora el melón, pepino, ajo, pimiento y cebolla con la miga de pan, un poco de sal y un poco de aceite de oliva virgen extra. Batir bien

  4. 4

    Añadir el resto del aceite de oliva virgen extra mientras seguimos batiendo

  5. 5

    Poner en un bol y dejar enfriar hasta el momento de servir

  6. 6

    Emplatar, adornar al gusto, yo con unos trocitos de tomate y pipas de girasol

  7. 7

    Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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