Assalamualaikum,wr.wb,,,,sobat Cookpaders,,,Telur ,sumber lauk protein hewani ini sangat disukai bocil2 saya,mau diceplok tambah garam, didadar, tumis,dikuah maupun berbumbu semua suka dan tidak ada bosannyaHari ini,saya mau masak istimewa buat mereka,yaitu Telur Petis Madura dan ikut meramaikan Semarak Clover dengan tema Olahan PetisBiasanya menu ini dimasak dengan "Petis Udang", saya coba masak dengan Petis Madura/Petis Merah yang berbahan baku air kaldu ikan cakalan dengan rasa gurih dan cenderung asinAlhamdulillah,,,bocil2 saya suka semua,,lumayan nie buat nambah varian menu lauk pauk berbahan Telur AyamSource Frielingga Sit#Semarak_Berkompetisi#Berkompetisi#Tidaksekedarmemasak#DirumahAja#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover

Lauk ini biasanya kita jumpai bareng dengan nasi campur khas Madura dan nasek jhejen nya madura.Salah satu bahan dasarnya masakan ini adalah petis Madura, petis Madura ini berbeda dengan petis lain bentuknya seperti gulali dengan warna kecoklatan rasanya ada yang asin ada pula yg gurih dan kebetulan yang saya gunakan adalah yang rasanya gurih.Selamat mencoba

Ikut berpartisipasi di program Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia dan sekalian ikut challenge #JelajahResepSehat yg diadakan sm mamah Cookpad lewat resep yg sy bagi kali ini yaitu "Opor Telur Petis Madura".Ini olahan telur khas dr Pulau Madura sejenis masakan Opor. Akan tetapi yg istimewa dan bahan tidak boleh di skip adalah pemakaian petis ikan asli madura. Berbeda dengan petis udang yg berwarna hitam, petis ikan madura ini berwarna coklat mirip seperti gulali yg molor dengan citarasa asin gurih. Sy sertakan foto petis di step memasak ya moms biar lebih jelasnya 🥰Sy bagikan resep asli dr keluarga kakak ipar sy yg asli keturunan madura dan sekarang tinggal di kota Pamekasan. Rasanya enak dan bumbu lebih simpel dr bumbu opor yg biasanya sy masak. Cocok sekali dimakan dengan lontong dan sayur lodeh labu siam serta sambal dan krupuk seperti lontong cap gomeh😋#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Malang

Comment : Bumbu Petis asli dan khas Surabaya yang versatile dan umumnya untuk Masak Telur yang selalu ada saat Lebaran tibaMasyarakat Surabaya dan sekitarnya tidak bisa dilepaskan dari Petis, Pasta berbahan kaldu seafood, seperti halnya Masyarakat Korea tak bisa dilepaskan dari Doenjang dan Gochujang.Pagi, kami sarapan Lontong Mie, Lontong Lodeh, Lontong Balap pakai Petis. Siang makan Lontong Kupang, Sambel Bandeng, Kepyokan Sayur, Ikan Panggang pakai Petis, Malam makan Tahu Thek, Lontong Kikil, Lontong Cecek, Tahu Campur semua Petis.Saat Lebaran Tiba, Makanan Lebaran kamipun tak lepas dari Petis, kalau Orang Indonesia lain, Telurnya di Opor atau Balado, kami Bumbui Telur dengan Petis Ladhing. Lading sendiri artinya Pisau, yang bermakna “Memecah” rasa masakan yang lain menjadi menyatu - wholesome 😋🙏Petis Lading bisa dipakai untuk Ikan goreng, ikan Panggang, tahu goreng, maupun Ayam#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#SiapRamadan#telurpetis#khasSurabaya

Saya pilih masakan ini, karena resep andalan almarhumah Mama saya.. Masa kecil saya selalu dimasakin ini, tapi almarhumah Mama selalu pakai petis Madura yang berwarna merah kecoklatan, bukan petis udang yg berwarna hitam. Kedua rasa petis ini beda jauh ya. Jadi kalau pakai petis madura rasanya asin gurih sedangkan pakai petis hitam terasa ada manisnya..Telur Petis Lading ini masakan khas Surabaya (Jawa Timur) yg biasanya agak coklat kehitaman.. Tapi saya bikin berbeda karena pakai petis Madura. Nah buat yang penasaran silahkan dicobain yukkk 😍😍Oiya saya recook dari resep mbak @iftitah_kurniasari yang persis banget dgn resep almarhumah Mama saya 😍#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#TelurPetisLading

Kuliner Jawa Timur identik dengan petis udang. Kenapa? Karena daerah pesisir pantai di Jawa Timur merupakan salah satu penghasil udang terbesar di Indonesia.Petis udang terbuat dari olahan udang yang dimasak cukup lama untuk mendapatkan kaldu atau sari.Petis Lading/Endog Petis ini biasanya dihidangkan dengan lontong sayur. Untuk mendapatkan rasa yang otentik, gunakan Petis udang kualitas bagus.Selamat mencoba!!!#BALONChallenge#YangBikinEnak

Hai Cookpaders...Telur petis adalah makanan khas Surabaya dan biasanya di sajikan saat lebaran.Tapi kali ini karena di rumah masih ada petis , dan udah bosen dengan sambal petis biasa , jadilah di bikin telur petis. Nah bagi yang suka petis, ini bisa jadi salah satu pilihan ide untuk menu masakan 🤤#Wongkito_KuatCabe#BALONChallenge#BC12#CeCABEan#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#November23

Ini menu kesukaan my hubby ...resepnya pun dari kk ipar plus petis maduranya. Petis madura terbuat dari Udang dan warnanya coklat. Lebaran kemaren menu ini pendamping ketupat mantap juga...:)

Menu makan siang anak2 hr ini adalah Tellor pettes yg gurih dan agak asin. Masakan ini sll jadi favorite dirumah, resepnya pake resep lama punya ibu yg simple dan bahan2nya jg mudah bgt asal ada petis asin maduranya..😬.Yuk yg mau cobain..

Resep ini salah satu makanan khas wajib disaat lebaran, dan khas sekali dengan aroma petis maduranya, tapi kalo tidak ada petis madura bisa pake petis terserah ya..Sesuaikan aja.....#Pekan_Madura#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Clover#Cookingwithhearteatingwithlove#Tidaksekedarmemasak#cookinglover#SiapLebaran

Apa2 yang berbahan dasar petis Madura selalu menggugah selera makan saya..apalagi kalau pedas..dan ternyata suami saya juga suka hihi Alhamdulillah

Masakan yg selalu almarhumah ibu mertua hidangkan saat kita pulang kampung.suami dan anak2 sangat menyukainya.yang spesial dari masakan ini adalah pemakaian petis ikan madura.