Παγωτό βανίλια

Το πιο ωραίο παγωτό βανίλια

Άλλη γεύση!!! Με βανίλια υποβρύχιο μέσα. Είναι το κλασικό παγωτό με το φρέσκο γάλα και τα αυγά. Γίνεται και με παγωτομηχανή για πιο γρήγορα, αν κι εγώ δεν την χρησιμοποιώ πια και το έκανα χωρίς. Έχει μαλακή υφή, εύκολη στο σερβίρισμα. Μου είχαν περισσέψει κρόκοι από αυγά από κότες σπιτικές και ήθελα να φτιάξω γλυκό θρεπτικό. Νομίζω πως βρήκα το καλύτερο!

Είχα την ευκαιρία να βρεθώ σήμερα στο "Αμερικάνα" στο Μετς, για ένα "σεμινάριο" για παγωτό σπιτικό αλλά με γεύση και υφή όπως ενός καλού ζαχαροπλαστείου! Αυτή είναι η βασική συνταγή του Μάριου για το παγωτό βανίλια. Ευχαριστούμε!

Τάρτα με πλούσια κρέμα σοκολάτας και χειροποίητο παγωτό βανίλιαΛίγα μυστικά ακόμαΦτιάξτε πρώτα το παγωτό έτσι ώστε να μπορείτε να σερβίρετε την τάρτα ζεστή... Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου.

Τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο. Είναι η δεύτερη φορά που έχω φτιάξει το συγκεκριμένο παγωτό. Εξαιρετικό με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση Σας συνηστώ να φτιάξετε τριπλή δόση ❤

Ηταν η πρώτη μου αποπειρα να φτιαξω παγωτό χωρίς παγωτομηχανή . Πολύ καλή συνταγή. Δεν ειχα λοβο βανίλιας ετσι χρησιμοποίησα μόνο το εκχύλισμα.https://www.biggerbolderbaking.com/homemade-vanilla-ice-cream/

Χειροποίητο παγωτό, με υπέροχη γεύση! Στο σεμινάριο παρασκευής παγωτού, μάθαμε, και δοκιμάσαμε (!!!!) αυτό το απλό, πλην τέλειο παγωτό. Ευχαριστώ την cookpad γι αυτή την ωραία εμπειρία!

-Μία πανεύκολη βασική συνταγή για αφράτο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!!!-Επίσης μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και ως γέμιση στη συνταγή μου "Σπιτικά παγωτίνια σάντουιτς" που σας έχω δώσει εδώ -> (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3225598-spitika-pagotinia-santouits)-Μπορείτε επίσης να της δώσετε κάθε φορά που τη φτιάχνετε και μία διαφορετική γεύση προσθέτοντας 1 ή 2 υλικά ακόμη!!!ΜΕΡΙΚΕΣ ΔΙΚΕΣ ΜΟΥ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΕΙΝΑΙ....-Χτυπήστε μαζί στο 2ο μείγμα της συνταγής και μία κουταλιά της σούπας κανέλα και φτιάξτε "Παγωτό κανέλα"-Χτυπήστε μέσα στο 2ο μείγμα της συνταγής 2γρ. σκόνη μαστίχας και 5γρ σαλέπι ανακατεμένο με 40γρ φρέσκο γάλα και φτιάξτε Υπέροχο "Παγωτό καϊμάκι" Αν δε βρείτε σκόνη μαστίχας τότε σπάστε στο γουδί 2γρ. μαστίχα με 1κ.σ ζάχαρη (τη ζάχαρη τη θέλουμε να βοηθήσει ώστε να γίνει τελείως σκόνη η μαστίχα)-Στο έτοιμο μείγμα του παγωτού προσθέστε μερικά σπασμένα μπισκότα της επιλογής σας ή και ότι σας έχει μείνει στο ντουλάπι σας (π.χ απλά μπισκοτάκια βανίλιας ή με κομματάκια σοκολάτας ή με ξηρούς καρπούς, ή κανέλας ή γεμιστά σε οποιασδήποτε γεύση ή βάλτε και κουλουράκια που σας έχουνε ξεμείνει) και φτιάξτε ένα σούπερ "Παγωτό cookies"-Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε μέσα στο έτοιμο μείγμα 1 με 2 χούφτες ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ή και καραμέλες γεύσης που αγαπάτε καλά σπασμένες στο γουδί.-Επίσης μπορείτε να ανακατέψετε δημητριακά με μέλι ή σοκολάτας που τρώνε τα παιδιά σας με το πρωινό τους!-Βάλτε το έτοιμο μείγμα σε στρώσεις μέσα στο μπολ της κατάψυξης και ενδιάμεσα σκορπίστε κάποιο γλυκό του κουταλιού (Αν το γλυκό όμως είναι σε μεγάλα κομμάτια π.χ πορτοκάλι τότε ψιλοκόψτε το)-Μπορείτε επίσης στο έτοιμο μείγμα να ρίξετε τρούφα σοκολάτας ή κουβερτούρας ή και χρωματιστή τρούφα!-Τέλος μπορείτε να αρωματίσετε το μείγμα προσθέτοντας ακόμη 1κ.γ από κάποιο άλλο εκχυλίσμα (π.χ. πικραμύγδαλο) ή να προσθέσετε μέσα λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών( π.χ. πορτοκάλι, λεμόνι, περγαμόντο, μανταρίνι.... )-Μπορείτε να κάνετε επίσης και συνδυασμούς από τις ιδέες που σας δίνω...-Γενικά αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε τις δικές σας αγαπημένες γεύσεις έχοντας ως βάση... Μόνο μία συνταγή!!!!

#2020

Εύκολο παγωτό με λίγα υλικά και ελάχιστο κόστος!Η γεύση του και η υφή του θα σας ανταμείψει!#2

Από τα νοστιμότερα και πιο πετυχημένα παγωτά βανίλια που έχετε δοκιμάσει. Με πλούσια κρεμώδη υφή και υπέροχο άρωμα βανίλιας - μπισκότου , χωρίς την χρήση παγωτομηχανής και χωρίς ενδιάμεσο ανακάτεμα. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα σπιτικό παγωτό!!! Πρέπει να το δοκιμάσετε . Είναι θεϊκό!!!!

-Μία ακόμη πιο Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε Αφράτο Σπιτικό Παγωτό Βανίλια χωρίς παγωτομηχανή !!!ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΚΟΜΗ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ ΕΙΝΑΙ....-Να λιώσετε 2 κ.σ στιγμιαίο καφέ σε 1κ.σ χλιαρό νερό να το προσθέσετε στο μείγμα και τότε θα έχετε ένα "Παγωτό μόκα"-Αντικαθιστώντας το ένα ζαχαρούχο με 350γρ. πραλίνα φτιάχνετε "Παγωτό σοκολάτα". Αν εδώ βάλετε και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή λίγη τρούφα σοκολάτας ή κουβερτούρας ή σοκολάτα (πολύ ψιλοκομμένη όμως) έχετε "Παγωτό σοκολάτα με ξηρούς καρπούς" ή "Παγωτό σοκολάτα με κομμάτια σοκολάτας"-Αντικαθιστώντας επίσης το ένα ζαχαρούχο με 400γρ μαρμελάδα φτιάχνετε ένα παγωτό με τη γεύση της μαρμελάδας σας (π.χ. Φράουλα, Ροδάκινο ή και μίξη από μαρμελάδες αξιοποιώντας έτσι μαρμελάδες που σας έχουν μείνει.. κάνοντας το παγωτό σας "Tutti-frutti" )-Ακόμη μία εναλλακτική είναι... Να αντικαταστήσετε το ένα ζαχαρούχο με 400γρ. γλυκό του κουταλιού (πολτοποιημένο όμως στο μούλτι) και να φτιάξετε ένα Παγωτό με τη γεύση του γλυκού σας (π.χ Βύσσινο, Πορτοκάλι... )-Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κουτιά καραμελωμένο ζαχαρούχο (υπάρχουν στα σούπερ-μάρκετ έτοιμα) και να κάνετε "Παγωτό Καραμέλα". Σε αυτή την περίπτωση προσθέστε 1/3 κ.γ αλάτι για να ενισχύσετε τη γεύση της καραμέλας.-Για ακόμη περισσότερες ιδέες γεύσεων δείτε και στη συνταγή μου.. Πανεύκολο Παγωτό Βανίλια (Βασική συνταγή Νο1) που έχω δώσει εδώ-> (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3308128-paneukolo-pagoto-banilia-basiki-suntagi-no1)