Fajitas de pollo a mi manera
Lucia @luciapb
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en tiras pequeñas, la cebolla también a tiras y el pimiento a cuadraditos. Echarlo en una sartén todo junto con un chorrito de aceite caliente.
- 2
Ir removiendo, echar sal, pimienta, un poquitín de azúcar y pimentón picante al gusto. Dejarlo unos minutos a fuego bajo y tapado.
- 3
Añadir el tomate rallado, añadir otro poquito de azúcar, sal y pimienta y subir un poco el fuego para que el tomate se reduzca.
- 4
Por último, mezclar un poco de la mezcla de pollo con maíz y alioli(al gusto) y rellenar las tortitas (cocinadas según las instrucciones del fabricante)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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