Mix de mariscos al curry y leche de coco

Gabriel LasHar
Gabriel LasHar @cook_11844092

#platounico. Cena fácil, rápida e ideal si hay buenos mariscos y buen vino para acompañar.

Mix de mariscos al curry y leche de coco

#platounico. Cena fácil, rápida e ideal si hay buenos mariscos y buen vino para acompañar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 250 gmix de mariscos
  2. 250 mlleche de coco
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1 cdacurry
  6. 5 cdasarroz blanco
  7. Salsa de soja
  8. Albahaca y eneldo
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Saltar los dientes de ajo en aceite caliente y retirar antes de quemarlos. Para mi plato usé 2 cdas de aceite de coco. Luego de retirar el ajo incorporar la cebolla, rehogar y enseguida agregar los mariscos. Cocinar a fuego fuerte durante unos minutos.

  2. 2

    A continuación agregar curry y mezclar bien con la cebolla y los mariscos. Yo usé curry picante en pasta. Enseguida agregar la leche de coco, el arroz y salsa de soja a gusto. Salpimentar y agregar hierbas (eneldo, albahaca, etc)

  3. 3

    Cocinar a fuego lento y revolver eventualmente para evitar que se corte la leche. Dejar cocinar hasta espesar y cocinar el arroz.

  4. 4

    Servirlo y a disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabriel LasHar
Gabriel LasHar @cook_11844092

Recetas similares