Canastillas de patata

Tortilla de patata de toda la vida. Buenísima y grande! ❤️ ❤️

La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida

Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata

Publicada la receta para hacer las canastillas de patatas, ahora tocaba rellenarlas y aquí os muestro una sabrosa combinación con foie, jamón serrano crujiente y huevos de codorniz.

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

● APROVECHAMIENTO●Con patata que sobró de el asado 😋

Para 2 personas, 2 patatas grandes y 4 huevos y 8 minutos (en lugar de 10-12)

En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina

Es un plato polaco. Hecho únicamente con patatas 🥔.

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

Hacía siglos que no las probaba, de chiquitilla me encantaban, recuerdo que me las ponían en el comedor del cole, aunque eran de paquete. Hoy me acordé de ellas y las preparé para acompañar a unos filetes. Se pueden congelar sin problemas, así que hice unas cuantas.

La de toda la vida. Esa receta que le preguntaba a mi madre, " pero mama tu cuantas patatas y huevos le hechas??" y la respuesta era siempre " hija yo lo hago a ojo" jejeje y así es. No siempre disponemos del mismo tamaño de patata ni de huevos. Así que el truco esta en la mezcla que queda entre ambos que ha de estar equilibrada. Yo os pongo las cantidades que he usado para esta tortillita para dos personas

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

Es la típica tortilla de patata con cebolla.

Esta tortilla es muy especial es una de las que hace mi mamá.Mi mamá es una persona maravillosa 😍 ella en la cocina hace magia y yo he podido aprender de esa magia jajajajaja es una excelente cocinera y no lo digo yo por ser su hija quien prueba su comida queda encantada o encantado

Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación.

Tortilla de patata con las patatas en la airfryer

Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!

Es un plato delicioso y acompañado de una ensalada es una comida o cena perfecta!

Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así

os va a encantar si os gusta jugosita con un poco de huevo

En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘

Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada