Tortitas de patata

Tristan Gerard
Tristan Gerard @Tristan_Gerard

Es un plato polaco. Hecho únicamente con patatas 🥔.

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Ingredientes

1h 30'
  1. 1 kilogramopatatas
  2. 1cebolla
  3. 1huevo
  4. Sal, pimienta, 2 cucharadas de harina
  5. Salsa
  6. 300 gchampiñones
  7. 100 mlnata
  8. Cucharadamantequilla
  9. 1 cucharaditaharina
  10. 1 vasoy medio de agua
  11. Aceite para freír

Paso a paso

1h 30'
  1. 1

    Pelamos la patata, la cebolla, y el ajo. A continuación raya os los ingredientes en rallado fino.

  2. 2

    Le añadimos huevo, harina y sal y pimienta al gusto. Mezclamos la masa.

  3. 3

    Freír a fuego grande las tortitas. Dejar el un papel de cocina las tortitas para que absorba la grasa.

  4. 4

    Laminar los champiñones sofreír en la mantequilla añadir agua cocinar unos 10'. En medio vaso de agua diluir una cucharadita de harina y echar lo a los champiñones cocinar unos minutos más y echamos la nata con las especias al gusto.

  5. 5

    Y servir.

    Sugerencia de presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tristan Gerard
Tristan Gerard @Tristan_Gerard

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