Tortitas de patata

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
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Ingredientes

  1. 1/2cebolla blanca grande
  2. 2pimientos verdes italianos
  3. 1/2 klpatatas
  4. 2huevos
  5. 2 cucharadaspan rallado
  6. 1 chorritoleche entera
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la cebolla y limpiamos bien el pimiento.Los troceamos muy chiquitítos.

  2. 2

    Mientras cocinamos las patatas,cocidas,al vapor o al microondas.Yo las hice en este último.Las mojé,pinché con un cuchillo y las tapé.Las tuve 20 minutos.Las metí a intervalos de 5 minutos por cada lado.

  3. 3

    Ponemos un poco de aceite y cocinamos los vegetales hasta que estén pochados.Una vez listos,los apartamos.

  4. 4

    Cuando las patatas estén frías las pelamos y troceamos.

  5. 5

    Añadimos los huevos batidos,un chorro de leche y mezclamos bien.

  6. 6

    Ahora le ponemos los vegetales,sal y volvemos a mezclar.

  7. 7

    Por último el pan rallado,mezclamos todo muy bien y tapamos.Lo metemos en la nevera mínimo una hora para que coja consistencia.

  8. 8

    En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y con la ayuda de una cuchara vamos haciendo tortitas más o menos iguales.

  9. 9

    Las metemos a 200 grados.Calor arriba y abajo a media altura.A los 7 minutos aproximadamente se habrán tostado por abajo.Les damos la vuelta y las volvemos a meter otros 5 minutos.

  10. 10

    Sacamos y servimos inmediatamente.Espero que os gusten🤗

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Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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