Crepas de avena saludables

Yazmin Serrano
Yazmin Serrano @yazmin_serrano
Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

Perfectas para el desayuno, tiene los tres macronutrientes y fibra.

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Ingredientes

15 min.
1 ración
  1. 60 gro 1/2 taza de avena molida
  2. 4claras de huevo
  3. 1 cdalinaza molida
  4. 1 cdaaceite de coco
  5. 1 cdavainilla
  6. 1 cdacanela molida
  7. 2 cdamiel de abeja o maple syrup 100% nat
  8. 1 pzaplátano u otra fruta

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Licúa todos los ingredientes: avena, claras, linaza, aceite de coco, vainilla y canela, excepto el plátano y 2 cdas de miel.

  2. 2

    En un sartén antiadherente a temperatura alta, vierte un poco de la mezcla y mueve el sartén para distribuir en todo el sartén.

  3. 3

    Cuando mires unas burbujas o que creas que ya esta cocido por ese lado es tiempo de voltear la crepa.

  4. 4

    Ya cocida por los dos lados ya puedes sacarla y reservar.

  5. 5

    Rebana el plátano y acomoda para formar un rollito o taquito.

  6. 6

    Ahora ya puedes bañar con las otras dos cucharadas de miel. La mezcla alcanza para 3 o 4 crepas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yazmin Serrano
Yazmin Serrano @yazmin_serrano
Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico
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