Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 ky xương heo
  2. 200hành tây
  3. 100g hành tím
  4. 200 củ cải
  5. 1 câyboa rô
  6. 200 gfille cá chẽm cắt mỏng
  7. 200 gtôm cắt râu
  8. 200 gmực cắt hoa
  9. 300 gsườn non chặt vừa ăn
  10. 1 concá hấp rửa ướp giao vị kho nhẹ
  11. 1 hộp cá hồi bóp nhuyễn
  12. 50tỏi xay, hành tím xay
  13. Xào hai loại cá cho thơm + 25g tương ớt
  14. 100 gme dầm lấy nước
  15. 20 gmắm ruốc
  16. 1 ky bún
  17. 200 grau dền
  18. Rau mồng tơi, rau muống cọng, bắp chuối bào

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấu lấy 5 lít nước dùng nêm nếm vừa ăn. 55 g muối hột, 150g đường (50 cát, 50phen) bột ngọt 40, bột nêm 30g.

  2. 2

    Con cá hấp rửa sạch ướp xíu nước mắm nước tương bột ngọt đường tiêu. Phi vàng hành lăn nhẹ cá hấp cho săn gỡ thịt trộn chung với cá mồi lại phi thơm xào hai thứ cho thơm rồi đổ vào nước dùng đã nấu được 5lit. Cho nước me vô.

  3. 3

    Trang trí đồ hải sản. Rau và bún với chén nước mắm mặn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nhunhi Vo
Nhunhi Vo @Vonhunhi1982
vào
TPHCM

Bình luận

Các Món Tương Tự