Tumis kembung pedeusss

SUchie
SUchie @cook_12434976
Pamulang, Tangerang Selatan

Menghabiskan banyak nasi sajah

Tumis kembung pedeusss

Menghabiskan banyak nasi sajah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0,5 kgikan kembung
  2. 15 bhrawit merah, potong2
  3. 5 bhcabe keriting, potong2
  4. 4 bhbawang putih, rajang
  5. 7 bhbawang merah, rajang
  6. 3 bhtomat ijo, potong dadu
  7. Bahan cemplung
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 4 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtsasa
  13. Minyak untuk menggoreng ikan
  14. 5 sdmair matang
  15. Bahan untuk ikan
  16. 1 bhjeruk nipis
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu lumurin dgn garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 - 20 menit lalu cuci bersih sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan lalu masukkan minyak untuk menggoreng ikan, gunakan api sedang untuk menggoreng jika meletup2 bisa beri terigu atau garam di wajan. Masak hingga matang, cirinya gemericiknya sudah TIDAK ada, baru dibalik.

  3. 3

    Setelah selesai digoreng semua ikannya, masih di minyak bekas goreng ikan. Tumis bawang merah hingga harum beserta daun salam & daun jeruk, lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga. Lalu baru masukkan cabe2an yg sudah dipotong2 aduk2 kemudian masukkan potongan tomat ijo masak hingga layu.

  4. 4

    Setelah cabenya sudah berasa harumnya masukkan air, garam, gula dan penyedap (selera). Aduk hingga rata. Lalu siram diatas ikan kembung yg sdh ditaruh diatas piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SUchie
SUchie @cook_12434976
pada
Pamulang, Tangerang Selatan
seseorang yang hobby makan and hobby masak as simple as it takes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa