Una foto de Hummus - Puré de garbanzos

Hummus - Puré de garbanzos

Maria del Rosario
Maria del Rosario @cook_1089503

Este receta me la dió una amiga de la colectividad árabe. Es muy rica y se come untando pan (pan árabe, mejor). Es muy fácil y rico. También llamada hummus.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 400 grgarbanzos
  2. 1 tazajugo de limón
  3. 2 dientesajo
  4. 2 cdassal
  5. 2 cdassésamo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol colocar los garbanzos con agua y dejarlos 24 horas.

  2. 2

    Escurrirlos, ponerlos en una cacerola con agua y llevar al fuego hasta poder hacer con ellos puré.

  3. 3

    Colocar los garbanzos en la licuadora. Triturar los ajos (previamente pelados y sin el centro) y agregar al puré. Agregar el sésamo, el jugo de limón y salar. Mezclar todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria del Rosario
Maria del Rosario @cook_1089503
Me gustan las recetas faciles, practicas y sin muchas vueltas!!
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