Carne fácil y salteado de brócoli
Paso a paso
- 1
En un tazón, combine 2 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de agua y ajo en polvo hasta que quede suave.
Agregue la carne y mezcle. - 2
En una sartén grande o wok a fuego medio-alto, sofríe la carne de res en 1 cucharada de aceite hasta que la carne alcance la cocción deseada; quitar y mantener caliente.
- 3
Combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre y las 1 cucharada de maicena y 1/2 taza de agua restantes hasta que quede suave; añadir a la sartén.
- 4
Sofría la cebolla en el aceite restante durante 4-5 minutos hasta que se ablande. Agregue el brócoli y cocine por 3 minutos hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente. Regrese la carne a la sartén.
- 5
Cocine y revuelva por 2 minutos.
Servir sobre arroz y decorar con semillas de sésamo tostadas (opcional).
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