Trứng cuộn bông lan

Hoàng Trang
Hoàng Trang @cook_17358903

Chỉ với nguyên liệu rất đơn giản và quen thuộc mà trong tủ lạnh của mỗi gia đình đều có chúng ta có thể chế biến được một món ăn vô cùng đẹp mắt và thơm ngon

Trứng cuộn bông lan

Chỉ với nguyên liệu rất đơn giản và quen thuộc mà trong tủ lạnh của mỗi gia đình đều có chúng ta có thể chế biến được một món ăn vô cùng đẹp mắt và thơm ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 10 quảtrứng vịt
  2. Dầu ăn
  3. Gia vị
  4. Chảo chống dính

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lấy 5 quả trứng tách lòng đỏ với lòng trắng. Mỗi loại để riêng một bát. Đánh đều

  2. 2

    5 quả trứng còn lại đập riêng ra một bát khác. Không cần tách lòng đỏ, đánh đều như bình thường.

  3. 3

    Cho gia vị vừa ăn vào mỗi bát

  4. 4

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn. Đợi dầu nóng đổ bát nguyên lòng đỏ vào trước. Láng đều trứng một lớp mỏng trên mặt chảo. Đợi đến khi trứng gần chín cuộn chặt tay. Để một lúc trên chảo cho trứng thành nếp rồi cho ra đĩa

  5. 5

    Tiếp tục làm như vậy với bát nguyên lòng trắng. Nhưng khi cuộn đặt miếng trứng vừa cho ra đĩa vào cuộn cùng.

  6. 6

    Tương tự với bát trứng còn lại. Đảm bảo khi cuộn trứng phải cuộn chặt tay và không để trứng đã chín quá mới cuộn, cuộn ngay khi trứng mới sắp chín, như vậy nếp cuốn mới dính chặt không bị bung ra. Để trứng cuộn xong trên chảo một lúc rồi để ra đĩa.

  7. 7

    Cắt thành từng miếng, xếp ra đĩa và trang trí theo tùy ý.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Trang
Hoàng Trang @cook_17358903
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự