Tarta de zucchini o calabacín

hedus
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Buenos Aires

De verduras una de mis tartas preferidas

Tarta de zucchini o calabacín

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Ingredientes

  1. 1 kgzucchini
  2. 2cebollas
  3. 1/2morron
  4. 2huevos
  5. 200 cccrema de leche
  6. 250 grsqueso cremoso o mozarella
  7. sal y pimienta a gusto.. pimentón ahumado

Paso a paso

  1. 1

    Forrar una tarjeta con la masa de pascualina y reservar

  2. 2

    Cortar la cebolla el morrón y los zucchini en cubos y rehogarlos en aceite o manteca

  3. 3

    Una vez rehogado agregar la crema los huevos

  4. 4

    Condimentar y verter el relleno en la Fuente

  5. 5

    Cubren la superficie con el queso fresco y Si se desea queso rallado. Hornear a 200 grados en horno precalentado hasta dorar la masa y gratinar el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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hedus
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Chef. Me encanta cocinar y demostrar que es más fácil cocinar que pedir delivery.
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