Postre de chocolate y frutilla
Lasagna de chocolate y frutilla. Crema chantilly mas postre de chocolate, con una base crocante de galletitas Oreo. Es la combinación perfecta!!! Sin horno y con pocos ingredientes.
Postre de chocolate y frutilla
Lasagna de chocolate y frutilla. Crema chantilly mas postre de chocolate, con una base crocante de galletitas Oreo. Es la combinación perfecta!!! Sin horno y con pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Primero empezamos por la base, para eso trituramos las galletitas (en una procesadora o las ponemos adentro de una bolsita y con el palo de amasar les damos golpecitos, así se van rompiendo hasta que quedan tipo arena). Luego las mezclamos con la manteca derretida.
- 2
Forramos la base del molde, en mi caso usé un aro (de 22cm) y lo apoyé directamente en la fuente donde la voy a servir. (van a ver como queda en la foto siguiente)
- 3
Crema chantilly. Batimos la crema con las 4 cdas de azúcar. Cubrimos con una fina capa la base de galletitas (a mí me quedó muy gruesa). El resto de la crema irá a la parte superior de la torta. Llevamos a la heladera la torta como el resto de la crema que después vamos a usar.
- 4
Postre de chocolate: en una cacerola ponemos la leche, el azúcar y la fécula, llevamos al fuego y revolvemos constantemente hasta que espesa. Retiramos y le agregamos el chocolate previamente picado, la cdita de esencia y la gelatina sin sabor (el medio sobre ya hidratado y disuelto) revolvemos, esperamos a que entibie y lo volcamos sobre la crema.
- 5
Llevamos a la heladera por lo menos 4 hs. para que se solidifique. Después la cubrimos con la crema restante y otra vez a la heladera.
- 6
Queda así:
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La decoré con frutillas pero pueden también ponerle chips de chocolate.
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Al cortarla de ve así:
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