Gule Ikan Pete Masak Lemak

Anna Meutia
Anna Meutia @annameut
Aceh

Gule ikan masak lemak, kuah santan

Gule Ikan Pete Masak Lemak

10 orang berencana membuat resep ini

Gule ikan masak lemak, kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 5 potongIkan kembung/teri basah/tongkol/kakap/udang/cumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. 1/2 sdtkunyit halus
  5. Daun jeruk
  6. Daun kunyit
  7. Sereh
  8. Belimbing wuluh potong 3
  9. 4 buahcabe hijau potong 2
  10. 1 genggampete
  11. Santan cair
  12. Bahan halus:
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1/2 siungbawang putih
  15. 1 iristipis jahe
  16. 3 buahcabe merah
  17. 1 genggamcabe rawit
  18. 1 sdmkelapa parut putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, masukkan ke dalam wajan, beri perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Blender bahan halus, masukkan ke dalam ikan.

  3. 3

    Masukkan semua bahan lainnya ke dalam ikan, letakkan wajan di atas kompor, nyalakan api.

  4. 4

    Masak sambil kuahnya terus ditimba-timba, jangan tinggalkan karena santan akan pecah jika tidak terus menerus dikacau. Biarkan mendidih agak lama sampai ikan dan kuahnya matang. Uji rasa. Jika sudah pas matikan api.

  5. 5

    Gule ikan masak lemak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Meutia
Anna Meutia @annameut
pada
Aceh
suka makan, tp belom bisa masak. resep yang saya post adalah resep dan masakan Inyak (ibu) saya. #ResepInyak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa