Rawon
Baru kali ini saya membuat rawon sekomplit ini 😋 Yuk moms cobain resepnya 😊
Rawon
Baru kali ini saya membuat rawon sekomplit ini 😋 Yuk moms cobain resepnya 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga 1/2 lunak. Ambil air rebusan untuk mengambil air asam jawa didalam mangkuk (carax diremas2 dgn jari2)
- 2
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan penggorengan lalu masukkan daun jeruk dan serai. Masukkan bumbu dan tumis bumbu halus hingga kesat. Saat sudah kesat barulah ditambahkan minyak, skitar setengah gelas minyak dan aduk2 hingga harum dan terlihat matang. Angkat
- 3
Potong2 daging sesuai selera tp jgn kecil2 takut hancur. Lalu masukkan kedalam panci yg dipakai merebus td, dan masukkan bumbunya tadi
- 4
Jika sudah mendidih, beri garam dan penyedap sesuai selera, tes rasa
- 5
Biarkan mendidih, lalu masukkan air asam jawa. Masukkan sedikit demi sedikit saja dan tes rasa jika asam kecutx sudah pas maka tdk perlu ditambahkan lagi. Seperti ini air asamnya
- 6
Tes daging jika sudah lunak masukkan daun bawang, tunggu beberapa detik, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng
- 7
Untuk sambal: 10 cabe rawit n 2 cabe merah besar digoreng dengan sedikit terasi dan minyak. Ulek kasar dan beri sedikit garam, sajikan dengan kecambah mentah yg bersih.
- 8
Ini sambalnya jika langsung dicampur kecambah, boleh terpisah yah
- 9
Saya bikinnya komplit dengan telur ceplok dan tempe goreng 😋 Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Memasak rawon ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Setelah dicoba, mudah sekali membuat masakan ini mulai dari membuat bumbu dasarnya.Setelah jadi, sajikan dengan pelengkap seperti sambel trasi plus kecambah mentah, tempe goreng, telur asin dan kerupuk udang, mantab!Yuk, dicoba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari
-
Rawon Rawon
Suami dan anak-anak request rawon, biasanya saya bikin rawon kuahnya pekat hitam. Namun untuk kali ini saya pengennya kuah yang tidak terlalu hitam jadi kluweknya dikurangi tapi kenapa hasilnya tetap hitam ya.. 🙄Mau dikurangi lagi takut nanti ciri khas rawonnya hilang jadi ya diterima saja hasilnya ini.. 😄Saya juga pakai paru lebih banyak karena anak-anak lebih suka makan paru daripada daging.
-
Rawon Rawon
Assalamu'alaikum..Kalau tadi ada daging ungkep ya, sekarang ada rawonnya. Ini favorit banget. Pertama kali buat rawon dan hasilnya Alhamdulillah gak mengecewakan. Ternyata simpel banget loo..Yuk buat yuuk🥰#ResepWongKito#KampungIdaman#IdulAdhaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang
-
Rawon Rawon
Kalau orang Surabaya bilangnya bumbu jangkep (lengkap) salah satunya bumbu rawon ini, tapi jangan di tanya tentang rasa walaupun hitam warnanya.. hmm rasanya so pasti enak banget, apalagi ditambah pelengkapnya telur asin, sambal terasi goreng dan toge pendek, wes tambah sip rek.. dan aq selalu ketagihan.. 🤤👍Kali ini aq cooksnap dari mba @Aisyahw_05 salam kenal ya mba dari saya di bogor, terima kasih resep rawonnya enak..😋👍#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor
-
Rawon Rawon
Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar